Хлеб на вес золота: почему стоимость вырастет и что за этим стоит

Цены на продукты в Украине продолжают вызывать беспокойство. Хлеб, как один из базовых продуктов питания, в этом году может существенно подорожать.

Об этом в комментарии информационному агентству УНИАН рассказал заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук. Какие основные причины подорожания и перспективы изменений в 2025 году — читай в материале.

Инфляция и война: главные факторы

Денис Марчук отметил, что одной из главных причин роста стоимости продуктов в 2024 году стала инфляция, превысившая 12%.

Война также существенно повлияла на цены, заставив производителей и переработчиков инвестировать в замену рабочей силы современным оборудованием. Это, в свою очередь, значительно увеличило расходы.

Летом 2024 года во время частых отключений электроснабжения производители вынуждены были использовать генераторы.

Об этом сообщил эксперт и отметил: такое решение повлекло дополнительные расходы на горюче-смазочные материалы.

— Все эти факторы существенно отобразились на себестоимости производства.

Влияние подорожания топлива

Еще одним весомым фактором подорожания хлеба в 2025 году станет рост цен на топливо из-за повышения акцизов на горюче-смазочные материалы. По словам Дениса Марчука, подорожание бензина и дизтоплива уже повлекло рост логистических расходов, которые повлияют на цену продуктов, в том числе и хлеба.

Читать по теме

Шоколад, овощи и даже хлеб! Какие продукты подорожают в 2025 и когда ожидать улучшения

Что влияет на ценники украинских продуктов и чего ждать в 2025 году: объяснение эксперта.

Курсовые колебания и цена сырья

Курс доллара к гривне также играет значительную роль в формировании цен. Поскольку многие комплектующие для производства закупаются за рубежом, любое подорожание импортных материалов повышает стоимость конечного продукта.

Что касается сырья, цена на муку составляет лишь около 30% от конечной стоимости хлеба. Следовательно, этот фактор является важным, но не определяющим.

Прогноз на год

Эксперт прогнозирует, что в 2025 году цены на хлеб могут ежемесячно расти в пределах 1,5-2%. Всего за год стоимость хлеба может увеличиться более чем на 20%.

Поэтому текущий год станет вызовом для потребителей, ведь экономические и внешние факторы будут продолжать влиять на рынок. Однако, как подчеркнул Денис Марчук, понимание ключевых факторов позволяет лучше подготовиться к изменениям и планировать расходы.

Ранее мы рассказывали, как украинцам справиться с инфляцией и сохранить бюджет.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.