Питание в детском возрасте закладывает правильные пищевые привычки и здоровье. Так что сбалансированное питание — это то, о чем нужно заботиться с детства.
Именно поэтому в Киеве презентовали Стратегию реформы школьного питания, целью которой было добавить разнообразие и пользы блюдам, что дети употребляют в школе, и сделать их аппетитными для детских глаз и желудка.
О таких изменениях сообщает Министерство образования и науки Украины. В Офисе президента также добавляют, что одной из задач реформ является разработка и утверждение отдельных стратегий для каждого региона.
Министр образования и науки Оксен Лисовой говорит: вопрос реформы школьного питания нельзя откладывать на время, когда закончится война или другие проблемы.
— Дети должны получать в учебных заведениях питательный здоровый обед “здесь и сейчас”. Это вопрос, который нельзя отложить до окончания войны. Мы должны сделать все возможное, чтобы усилить общины и обеспечить бесплатным питанием каждого ребенка первого-четвертого классов и каждого ребенка льготных категорий.
В то же время, общая потребность в горячем питании для них составляет 13,87 млрд грн. В этой ситуации помощь партнеров критически важна, — отметил Оксен Лисовой.
Второй стратегической целью реформы является модернизация кухонь и столовых в учебных заведениях. В Украине уже разработаны, утверждены и претворяются в жизнь три технологических модели организации питания в школах и садах.
Однако эта цель очень дорогая, ведь восстановление или строительство пищеблоков является затратной составляющей процесса.
Минобразования предлагают ещё несколько шагов по реформе питания в школах.
- Повышение квалификации поваров.
- Формирование сборников рецептур для школьных блюд.
- Изменение вредных привычек на здоровые, чтобы избежать развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии в будущем.
Раньше мы рассказывали тебе, какие продукты запрещены в школьном меню и почему.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!