Как сделать чесночный соус: рецепт приготовления ароматного дополнения к блюдам

Именно соус может превратить обычное блюдо в нечто изысканное и безумно вкусное. Чесночный соус подходит практически ко всему, как к горячим, так и холодным блюдам. Читай, как легко и быстро приготовить ароматный чесночный соус дома, как и сколько можно хранить в холодильнике — в материале.

Чесночный соус будет идеальным дополнением к любому блюду, особенно хорошо сочетается с различными снеками и закусками. Чесночный вкус этого соуса придает той пикантности, которой может не хватать в основном блюде.

Готовый соус можно хранить в течение нескольких дней в холодильнике.

Как сделать чесночный соус

Ингредиенты:

• 6 зубчиков чеснока;
• 2 сырых яичных желтка;
• 250 мл растительного масла;
• 3 ст. л. лимонного сока;
• соль, перец, прованские травы.

Способ приготовления чесночного соуса: как правильно сделать чесночный соус

1. Зубчики чеснока натереть на терке или порубить блендером. Размешать с солью.
2. Добавить желтки и свежевыжатый лимонный сок и снова взбить блендером.
3. Наиболее ответственный момент — вливание масла. Продолжая взбивать в одном направлении, осторожно по капле, а затем до дозы чайной ложки, постепенно ввести масло.
4. Когда соус начнет сгущаться, добавить специи: перец и смесь прованских трав по вкусу.

Соус готов, он прекрасно подходит к мясу, картофелю, макаронам.

Читать по теме

В чем польза и вред корня сельдерея: хотя внешне специфический, влияние на здоровье имеет большое

Если в магазине ты обходишь стороной корень сельдерея, читай наш материал!

Как сделать чесночный соус дома

Сметанно-чесночный соус

Этот соус отлично подойдет для тостов, лаваша, картофеля, курицы.

Ингредиенты:

• сметана — 4 ст. л.;
• майонез — 4 ст. л.;
• чеснок — 4 зубчика;
• укроп — пол пучка;
• соль — щепотка;
• перец, паприка, хмели-сунели — по вкусу.

Pixabay

Как сделать чесночный соус в домашних условиях — приготовление:

1. Зелень измельчаем и высыпаем в миску. Туда же выдавливаем чеснок.
2. Добавляем сметану, майонез.
3. Солим, добавляем перец, паприку, хмели-сунели.
4. Хорошо вымешиваем.

Чеснок отлично подходит практически ко всем продуктам. А соусы из него — это ароматная вкусность. Готовь, вкушай, добавляй свои ингредиенты и создавай собственные авторские соусы.

Віна подготовили материал о соусах, которые могут быть полезны для здоровья. В нем диетолог советует соусы и приправы, содержащие питательные вещества.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.