Игристое вино является синонимом праздника, и не важно, устроен ли он по поводу какого-то торжества, или просто тхочется сделать неповторимым обычный вечер. Бутылка игристого превратит твое застолье в изящное и роскошное, и приятно поднимет настроение. Но вот вопрос: с чем лучше пить шампанское, чтобы оттенить его вкус? Обо всех тонкостях выбора закуски — читай в материале.
Знатоки говорят: получить максимальное удовольствие от напитка можно, если употреблять его по правилам. Необходимо учитывать температуру подачи и деликатно выбирать закуску.
Хотя существует традиционное представление, что главной и единственной закуской для шампанского является шоколад, но это совсем не так.
Ко всем сортам игристого вина можно смело подавать:
Важно помнить главное правило — закуска не должна забивать вкусовые рецепторы.
Поэтому лучше отказаться от пряной, острой, сильно соленой пищи.
Pexels
Сладкое шампанское — довольно редкий напиток, который принято подавать в особых случаях. Гостям лучше всего предлагать:
Хотя говорят, что французы могут пить игристое вино с чем угодно, все же существуют некоторые исключения, к которым следует прислушиваться.
Игристое не терпит совместимости с чрезмерно сладкими восточными десертами (пахлава, рахат-лукум, нуга). Они делают вкус вина кислым.
Свинина, мясо с чесноком и луком способны испортить самый богатый на вкус напиток. А салаты с майонезом перебивают утонченный характер игристого.
Грибное ассорти вообще не принято совмещать с шампанским.
Цитрусовые фрукты (апельсины, грейпфруты) носят очень яркий характер и полностью перебивают элегантный вкус игристого.
Раньше мы рассказывали, как приготовить собственноручно малиновое вино и дали его рецепт.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.