Меню на День святого Валентина: чтобы романтический ужин был еще и вкусным

В День Святого Валентина многие пары выбирают остаться дома и провести вечер вдвоем за романтическим ужином. Но тогда возникает вопрос, что приготовить в День Святого Валентина.

Не все могут приготовить блюда очень высокой кухни и ингредиенты для таких блюд дорогие. Но есть некоторые рецепты, которые вкусные и их легко приготовить дома самостоятельно.

Читай в материале о меню на День влюбленных. Узнай о салатах, десертах и ​​других блюдах.

Меню на День Святого Валентина

Завтрак с любовью

Если ты хочешь начать романтически День влюбленных, можно приготовить праздничный завтрак своей второй половинке. Для этого понадобятся только яйца, длинные сосиски, помидор или перец, зелень по вкусу и хлеб для гренок по желанию.

Сосиски нужно разрезать пополам, но не до конца, выгнуть в сердце и закрепить зубочисткой. Поджарить на сковороде, добавить овощи, затем яйцо. Украсить зеленью и подавать с гренками.

Блинчики-Спанакопита

Эти блины могут быть как завтраком, так и блюдом на обед или ужин. Сначала нужно приготовить обычные блины на молоке или воде, рецепт можешь найти по ссылке. А потом сделать вкусную начинку.

Ингредиенты:

• 240 г шпината
• 200 г рикотты
• 100 г феты 50 г поджаренных кедровых орехов
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 луковица (мелко нарезанная)
• 2 зубчика чеснока
• 1 веточка тимьяна (нарезанные листики)

Приготовление

Шпинат залить кипятком, чтобы листья увяли. Отжать лишнюю воду. Переложить в миску и смешать с рикоттой, фетой и кедровыми орехами.

Разогреть масло на сковороде на медленном огне, добавить лук, чеснок и листья тимьяна. Готовить 5-10 минут или до размягчения, затем добавить смесь шпината и рикотты. Готовить в течение минуты, добавить специи по вкусу.

Пицца в форме сердца

Если ты думаешь, что приготовить на День Святого Валентина, но у тебя нет особых навыков, то пицца будет хорошим вариантом. Ты можешь выбрать любую начинку по своему вкусу, а главное регулировать количество сыра — то есть, добавить его очень много.

Если ты не умеешь готовить тесто, то даже его можно купить готовым в супермаркетах. Надо только раскатать тесто, выложить начинку и выпекать пиццу.

Читать по теме

Раз–два, и готово! Быстрый рецепт пиццы на сковороде от Евгения Клопотенко

Рассказываем, как приготовить вкусную пиццу на сковороде.

Салат из козьего сыра, инжира и свеклы

Этот салат станет хорошим вариантом для романтического ужина.

Ингредиенты:

• 75 г мягкого козьего сыра
• 100 г греческого йогурта
• 3 инжира (толсто нарезать вдоль)
• 6-7 маринованной свеклы (нарезать четвертинками)
• 40 г салата
• 2 чайные ложки тыквенных семян
• ореховый хлеб (для подачи)

Для заправки:

• 2 ч. л. жидкого меда
• 1 ч. л. зернистой горчицы
• 1 ст. л. красного винного уксуса

Приготовление

В миске нужно взбить козьий сыр с йогуртом до однородности. Накрыть крышкой и дать остыть до подачи. Чтобы сделать заправку, нужно смешать мед, горчицу, уксус и приправить по своему вкусу.

На тарелке разложить инжир, маринованую свеклу и салат. Посыпать козьим сыром и семенами тыквы. Полить заправкой и подавать с нарезанным хлебом.

Картофельная запеканка

Если ты хочешь какого-нибудь простого и уютного блюда можно приготовить картофельную запеканку по рецепту Эктора Хименеса-Браво.

Ингредиенты:

• картофель среднего размера — 9-10 шт
• молоко — 250 мл
• сыр твердый — 80 г
• яйца куриные — 2 шт.
• специи по вкусу

Приготовление

В картофеле нужно сделать надрезы, не прорезая до конца. Подготовить смесь из молока, яйца и специй. К ней добавить тертый сыр.

Выложить картофель в форму для запекания, залить подготовленной смесью. Сверху можно дополнительно присыпать сыром для румяной корочки и обязательно накрыть фольгой.

Завернуть края фольги, чтобы картофель пропекся равномерно, и выпекать в разогретой до 170°С духовке 20-30 минут до готовности.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Нежный десерт

Какой же день влюбленных без сладкого. Этому десерту нужно выделить немного больше времени, хотя он не сложен в приготовлении. Рецептом также поделился Эктор Хименес-Браво.

Для бисквита:

• яйца куриные — 3 шт.
• сахар — 120 г
• молоко — 60 г
• масло растительное — 50 г
• мука пшеничная — 100 г
• разрыхлитель — 8 г

Апельсиновый крем:

• апельсины — 4 шт (цедра и сок)
• крахмал кукурузный — 2 ч. л
• сахар — 1 ст.л.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Приготовление

Чтобы приготовить бисквит, нужно взбить яйца с сахаром в пену. Добавить молоко и растительное масло. Вмешать муку с разрыхлителем. Распределить на пергаменте по размеру противня. Выпекать при температуре 170°С в течение 10-15 мин.

Для крема выжать сок из апельсинов, смешать с сахаром и крахмалом. Заварить до кипения. Дать остыть.

Чтобы приготовить сливочный крем, нужно взбить жирные сливки и сахарную пудру по вкусу. Затем из бисквита с помощью кольца вырезать одинаковые круглые основания. Бортики по краям сделать из сливочного крема, а в середину добавить апельсиновый крем.

---

А чтобы вечер прошел еще лучше, предлагаем подборку фильмов в День Святого Валентина.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.