Свекла — недорогой овощ, при этом очень вкусный и полезный. Тебе точно не составит проблем найти его в Украине. Из него можно сделать не только борщ и винегрет, а еще множество вкусных блюд. Например, салат с козьим сыром, апельсином и грецкими орехами. Этим простым, но вкусным рецептом поделился знаменитый судья МастерШеф Эктор Хименес-Браво. Это именно тот салат, который заменит один из многочисленных с майонезом на вашем столе. Ингредиенты: свекла запеченная — 100 г козий сыр — 100 г апельсин — 50 г грецкий орех — 30 г листья салата заправка в соотношении 3:2:1 — лимонный сок, сахар, оливковое масло Приготовление Свеклу предварительно запекаем просто в фольге, без масла. Тогда она не пригорит и все соки останутся внутри. Поломать козий сыр. Ломать его стоит в перчатках, именно тогда он не мажется на пальцах. Дальше нужно подробить орехи. Нарезаем все ингредиенты крупно и собираем салат. Лучше это делать руками. Выкладываем сверху листья салата и поливаем заправкой. Лайфхак: чтобы орехи не рассыпались повсюду, нужно их положить в пакет zip-lock и измельчить. А если тебе надоели зимние морозы и ты хочешь вернуться в тёплое лето, предлагаем тебе рецепт персикового десерта от Эктора. С этим нежным и сладким десертом ты погрузишься в приятные летние воспоминания. Теги: Эктор Хименес-Браво, МастерШеф, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter