Летом все кажется красивее. Хочется любить и творить, сидеть на берегу моря, есть сезонные фрукты и запасаться витаминами на весь год.
Однако с приходом серых зимних будней порой хочется вернуться в эти чудесные моменты хотя бы на минутку.
В этом поможет рецепт великолепного летнего десерта от Эктора Хименеса-Браво, которым он поделился на своей странице в Instagram.
Ингредиенты десерта с персиком
- персик — 1 шт.
- малина — 100 г
- вода — 20 г
- сахар — 40 г
- мороженое — 1 шарик
- коньяк — 10 г
- миндальные хлопья – 10 г
Рецепт десерта с персиком от Эктора
По совету шефа персик нужно разрезать пополам и залить на десять минут коньяком.
Малину смешать с сахаром и водой в сотейнике и прогревать в течение восьми минут, после чего перебить и процедить через сито. Благодаря этому процессу получится малиновое кули.
Затем нужно извлечь персик из коньяка и обжарить его, желательно на гриле.
В конце собрать десерт достаточно просто: выложить на тарелку персик, малиновое кули, а сверху – шарик мороженого и миндальные хлопья.
Поздравляем, вы своими руками приготовили блюдо от шефа!
Классический десерт, созданный в честь оперной певицы.
Десерт, в который сразу заложили любовь и женскую энергию — это очень вкусно и еще напоминает лето.
Однако если вам хочется разнообразить обычные блюда, то рекомендуем посмотреть, как готовит каши Асмик Гаспарян.