Фото Depositphotos Среди украинцев популярен торт под названием Битое стекло. Такую характеристику десерт получил из-за внешнего вида: кубики разноцветного желе выглядят как куски битого стекла на десерте. Рецептом нежного торта Битое стекло делимся в материале. Торт Битое стекло: ингредиенты желе разного вкуса — три упаковки; сметана — 500 г; вода — 150 г; сахар — 120 г; желатин — 25 г; ванилин. Pexels Торт Битое стекло: рецепт Торт готовится из желе, так что с этого и следует начинать приготовление. Желе нужно делать по инструкции от производителя на упаковке. Лучше всего использовать контрастные вкусы: киви, вишня и апельсин, например. Для приготовления желе следует взять небольшой сотейник и развести в 300-320 мл охлажденной кипяченой воды 80 г сухого концентрата. Перемешиваем и оставляем набухать минут на 30-40. Unsplash Когда желе набухнет, ставь его на плиту и подогревай, пока не растворятся все крупинки. Но не доводи до кипения. Процеди желе и разлей по формам, поставь в холодильник на два или три часа. Тем временем замочи 25 г желатина в холодной кипяченой воде — 150 г. Через полчаса подогрей, процеди и дай остыть. В миске смешай сметану с сахаром и ванилином — вручную или миксером. Добавь в эту смесь желатин и продолжай взбивать еще несколько минут. Достань из холодильника разноцветное желе: нарежь его кубиками и перемешай. Залей смесью из сметаны. Накрой пленкой и поставь в холодильник на два или два с половиной часа до полного застывания. Перед подачей переверни форму, в которой застывает торт, и подавай порционно каждому. Приятного тебе аппетита! Лучше всего такой десерт подавать со свежесваренным кофе! Читай его рецепт в нашем материале. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Еда, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter