Фото Unsplash Яблочный уксус известен своими полезными свойствами для желудка, кишечника, сердца и гормонального фона. Его можно пить в составе домашнего лимонада, добавив в небольшом количестве к мёду и теплой воде. А можно добавлять его как пикантную нотку к любимым салатам, блюдам из мяса, рыбе и даже десертам. Магазинные вариации яблочного уксуса проходят пастеризацию, процесс кипячения, из-за чего продукт теряет около половины своих полезных свойств. Хорошая новость в том, что ты можешь сделать натуральный яблочный уксус в домашних условиях, для этого нужно несколько ингредиентов: Сахар – 50 г. Яблоки – килограмм Как приготовить яблочный уксус: Яблоки нужно хорошо вымыть, натереть на грубой терке или порезать мелкими кубиками. Далее залей яблоки теплой водой, чтобы она слегка покрывала содержимое в емкости. Теперь всыпь в яблоки весь сахар и оставь свой будущий уксус отдыхать на две–три недели в темном, теплом месте. Каждый день обязательно помешивай яблоки. Когда пройдет необходимое время, процеди всю жидкость, которую ты получишь, через марлю в стерилизованную емкость. До полной готовности оставь уксус в тех же условиях теплого темного места еще на две недели. Если в конечном итоге на дне образуется осадок, не волнуйся, ничего не испортилось. В таком случае просто процеди яблочный уксус через марлю еще раз. Вуаля, домашний и полезный яблочный уксус, в котором сохранены все полезные свойства, готов. Такой уксус хорошо сочетается с нутом, поэтому его часто добавляют в домашний хумус. Джейми Оливер рассказал рецепт хумуса в домашних условиях, не бойся экспериментировать! Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал! Теги: Еда, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter