Невероятно вкусно с чаем: как сделать тыквенный кекс

Тыкву считают королевой огорода не только из-за размера, но и из-за огромного количества витаминов и минералов, которые в ней содержатся.

Из этой культуры делают кашу, разнообразные запеканки, печенье и кексы.

Если хочешь полакомиться чем-нибудь сладеньким на завтрак, обед или ужин — сохраняй рецепт тыквенного кекса прямо сейчас.

Тыквенный кекс: советы перед приготовлением

• Тыкву перед тем, как готовить, нужно хорошо промыть под холодной водой.
• Свари ее или запеки в духовке, предварительно порезав на небольшие куски.
• После этого нужно измельчить его блендером до кашеобразного состояния.
• Можно подавать кексы, украсив сахарной пудрой или соленой карамелью.
• Если в кекс добавить цедру, тоже будет невероятный вкус.
• Кексы можно сделать также солеными (добавив соль).

Тыквенный кекс: ингредиенты

• 2 яйца
• 170 г сахара
• 50 г сметаны
• 50 г масла
• 500 г тыквы
• 250 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 1 п. ванилина
• 0,5 ч.л. соли
• другие специи по вкусу.

Тыквенный кекс: рецепт

1. В первую очередь необходимо взбить яйца с сахаром (до стойкого состояния и белого цвета).
2. Смесь должна увеличиться минимум в два раза и посветлеть.
3. Добавь сметану, растительное масло и тыкву.
4. Перемешай.
5. Добавь специи и муку.
6. Выпекай при температуре 180 градусов в течение 25 мин.
7. Проверь готовность шпажкой.
8. Декорируй так, как тебе нравится.

А если тебе давно хотелось попробовать новый и необычный завтрак, который можно приготовить из обычных продуктов, тогда предлагаем рецепт шоколадной овсянки от Джейми Оливера.

Ведь вкусный и полезный завтрак — основа продуктивного дня.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.