Гарбузовий кекс: рецепт смаколика до чаю

Гарбуз вважають королем городу не тільки через розмір, а й через величезну кількість вітамінів та мінералів, які в ньому є.

З цієї культури роблять кашу, різноманітні запіканки, печиво та кекси.

Якщо хочеш поласувати чимось солоденьким на сніданок, обід або вечерю —  зберігай рецепт гарбузового кексу прямо зараз. 

Гарбузовий кекс: поради перед приготуванням

• Гарбуз перед тим, як готувати потрібно добре промити під холодною водою.
• Звари його або запечи в духовці, попередньо порізавши на невеликі шматки.
• Після цього потрібно подрібнити його блендером до кашоподібного стану. 
• Можна подавати кекси, прикрасивши цукровою пудрою або солоною карамеллю.
• Якщо в сам кекс додати цедру, теж буде неймовірний смак. 
• Їх можна робити також солоними (додавши сіль).

Гарбузовий кекс: інгредієнти

• 2 яйця
• 170 г цукру 
• 50 г сметани
• 50 г олії
• 500 г гарбузи
• 250 г борошна
• 5 г розрихлювача
• 1 п. ваніліну
• 0,5 ч.л. солі
• інші спеції до смаку.

Читати на тему

Сирники з апельсиновим соусом — рецепт від судді МастерШеф та фуд-блогерки

Сирники – це одна з традиційних українських страв. Як приготувати сирники з соковитим соусом — читай на Вікнах.

Гарбузовий кекс: рецепт 

1. Насамперед необхідно збити яйця з цукром (до стійкого стану і білого кольору). 
2. Суміш має збільшитись мінімум удвічі й посвітлішати.
3. Додай сметану, олію та гарбуз. 
4. Перемішай.
5. Додай спеції та борошно.
6. Випікай при температурі 180 градусів протягом 25 хв. 
7. Перевір готовність шпажкою.
8. Задекоруй так, як тобі подобається. 

А якщо тобі давно хотілося спробувати новий і незвичний сніданок, який можна приготувати зі звичайних продуктів, тоді пропонуємо тобі рецепт шоколадної вівсянки від Джеймі Олівера.

Адже смачний та корисний сніданок — основа продуктивного дня. 

А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!