Фото Pexels Кролик, запеченный в сливках — одно из самых известных блюд французской кухни. Если ты собираешься запечь кролика, и ищешь удачный рецепт, у нас как раз такой есть! Кролик запеченный в духовке готовится очень просто, а вкус невероятный. Читай рецепт в материале. Кролик запеченный в духовке — рецепт сочного кролика в сливках Кролика можно запечь сразу с овощами или отдельно в соусе, а затем приготовить гарнир. Тем не менее, лучшим гарниром к кролику в сливках является овощная подушка из моркови, сельдерея и лука. Если ты не любишь овощные гарниры, кролика можно подать с гречкой, картофельным пюре, бататовым пюре, кускусом или булгуром. Понадобится Кролик — 1 кг Овощи — корень сельдерея, стебли сельдерея, морковь, лук — вместе 450 г Сливки 20% — 800 мл Белое сухое вино — 100-150 мл Оливковое масло — 75 мл Специи Тимьян Хотя в рецепте и есть алкоголь, под высокими температурами он выпарится. Потому такое блюдо можно давать детям. Приготовление Мясо кролика вымой, почисти и нарежь небольшими частями. В миску к мясу добавь соль, перец, тимьян, оливковое масло. Хорошо размешай руками. Нарежь овощи кубиками. На разогретом масле обжарь кролика до румяной корочки. А потом переложи на противень. В сковороде также обжарь нарезанные кубиками овощи до корочки. Овощи тоже переложи на противень. Полей овощи с кроликом сухим вином, добавь сливки. Перемешай все лопаткой. Кролик в духовке должен запекаться два часа при температуре 160°C. Раз в полчаса можно проверять готовность мяса. Готово! Если тебе не по вкусу кролик запеченный в духовке, то раньше мы рассказывали, как приготовить свиной балык в духовке. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Еда, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter