Рассказываем о пользе и вреде клубники, и какие сейчас цены на нее. Наконец-то теплое лето, а значит, наступил сезон фруктов и ягод. Это значит, что мы можем насладиться свежей клубникой.
Эта маленькая красная ягода содержит в себе много витаминов, но некоторым людям клубника может причинить вред.
Клубника содержит два витамина, которые действуют как антиоксиданты в организме — витамин A (в виде бета-каротина) и витамин C (в виде аскорбиновой кислоты). Оба действуют как первая линия защиты организма.
Содержащиеся в клубнике антиоксиданты помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, подавляя образование “плохого” холестерина.
А также они улучшают функцию сосудов и давление, уменьшая склонность к развитию сгустков (тромбоз).
Кроме того, клубника способствует детоксикации (очищению) организма, помогая восстановить здоровье желудочно-кишечного тракта. Клетчатка, витамин А и С, что содержатся в ягоде, являются важными элементами, стимулирующими детоксикацию организма.
В ягодах клубники много флавоноидов, особенно антоцианидинов, которые улучшают когнитивные свойства. Например, наличие ягод в рационе может помочь с проблемами памяти и избежать развития таких болезней, как болезнь Альцгеймера и деменция.
Также в этой сладкой ягоде содержится больше количество марганца. Он важен для нормальной работы нервной системы и здоровья мозга.
Это минеральное вещество, которое необходимо для формирования костной и соединительной тканей, свертывания крови и т.д.
Клубнику используют даже в косметологии, ведь в ней много витамина С, полезного для иммунитета, здоровья кожи, волос и ногтей.
В аптеках можно найти масло из семечек клубники. Оно хорошо увлажняет кожу и добавляется в различные косметические средства. В косметологии активно используют пюре из клубники для осветления и питания кожи.
Несмотря на большое количество витаминов и сладкий вкус, клубника может нести вред людям, так как является сильным аллергеном.
Пищевая аллергия от клубники — это реакция аутоиммунной системы, которая может вызывать зуд, воспаление кожи, расстройство желудка, в том числе диарею и рвоту.
Поэтому, если при употреблении клубники у вас возникают проблемы со здоровьем, надо проверить, есть ли у вас аллергия на клубнику.
Еще одной угрозой для организма человека может быть большое количество пестицидов, которое содержится в ягоде. Ведь каждый продавец хочет побыстрее вырастить клубнику и продать — чем раньше, тем больше можно заработать. Поэтому не советуем покупать очень раннюю клубнику.
В супермаркетах можно увидеть цену от 53 до 70 грн за 250 г, то есть от 200 до 280 грн за килограмм.
На рынках в конце мая цену можно было увидеть от 160 до 220 грн за килограмм. На стихийных рынках, где люди в одиночку продают овощи, можно найти и дешевле. В конце дня можно даже урвать клубнику за +-100 грн за килограмм, но ее внешний вид будет не очень презентабельный.
Также цена на клубнику может отличиться в зависимости от региона. Раньше клубнику в большинство городов Украине привозили из Херсона. Сейчас где-то может быть импортная клубника, поэтому цена больше, чем в прошлом году.
С клубникой получаются невероятно вкусные десерты, но эту ягоду можно использовать и с другими продуктами. Ранее мы рассказывали о рецепте шашлыка с клубникой от Алекса Якутова.