Фото Unsplash Сезон фруктов и ягод на носу. Это значит, что мы можем насладиться свежей клубникой. Эта маленькая красная ягода содержит в себе много витаминов, но некоторым людям клубника может причинить вред. Поэтому мы расскажем о пользе и вреде клубники. Польза клубники Клубника содержит два витамина, которые действуют как антиоксиданты в организме — витамин A (в виде бета-каротина) и витамин C (в виде аскорбиновой кислоты). Оба действуют как первая линия защиты организма. Содержащиеся в клубнике антиоксиданты помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, подавляя образование “плохого” холестерина. А также они улучшают функцию сосудов и давление, уменьшая склонность к развитию сгустков (тромбоз). Кроме того, клубника способствует детоксикации (очищению) организма, помогая восстановить здоровье желудочно-кишечного тракта. Клетчатка, витамин А и С, что содержатся в ягоде, являются важными элементами, стимулирующими детоксикацию организма. В ягодах клубники много флавоноидов, особенно антоцианидинов, которые улучшают когнитивные свойства. Например, наличие ягод в рационе может помочь с проблемами памяти и избежать развития таких болезней, как болезнь Альцгеймера и деменция. Также в этой сладкой ягоде содержится больше количество марганца. Он важен для нормальной работы нервной системы и здоровья мозга. Это минеральное вещество, которое необходимо для формирования костной и соединительной тканей, свертывания крови и т.д. Клубнику используют даже в косметологии, ведь в ней много витамина С, полезного для иммунитета, здоровья кожи, волос и ногтей. В аптеках можно найти масло из семечек клубники. Оно хорошо увлажняет кожу и добавляется в различные косметические средства. В косметологии активно используют пюре из клубники для осветления и питания кожи. Вред клубники Несмотря на большое количество витаминов и сладкий вкус, клубника может нести вред людям, так как является сильным аллергеном. Пищевая аллергия от клубники — это реакция аутоиммунной системы, которая может вызывать зуд, воспаление кожи, расстройство желудка, в том числе диарею и рвоту. Поэтому, если при употреблении клубники у вас возникают проблемы со здоровьем, надо проверить, есть ли у вас аллергия на клубнику. Еще одной угрозой для организма человека может быть большое количество пестицидов, которое содержится в ягоде. Ведь каждый продавец хочет побыстрее вырастить клубнику и продать — чем раньше, тем больше можно заработать. Поэтому не советуем покупать очень раннюю клубнику. С клубникой получаются невероятно вкусные десерты, но эту ягоду можно использовать и с другими продуктами. Ранее мы рассказывали о рецепте шашлыка с клубникой от Алекса Якутова. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Продукты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter