Невероятное сочетание авокадо и цитрусов: простой рецепт сальсы по-средиземноморски

В холодное время года, наверное, многим хочется тепла, свежих овощей и питательной еды. Сделать маленькое Средиземноморье можно прямо у себя в тарелке. Мы расскажем, что такое сальса из авокадо по-средиземноморски. Держи простой рецепт.

Сальса из авокадо по-средиземноморски — простой рецепт

Рецептом сальсы из авокадо поделилась автор кулинарных книг средиземноморской кухни Сьюзи Карадше. Она называет его еще одной вкусной альтернативой гуакамоле. А если ты вдруг не знаешь, что это, ранее мы рассказывали, как приготовить гуакамоле.

Питательное авокадо с добавлением цитрусовых, сыра фета, орешков и свежих трав — удачное сочетание, которое точно понравится! Если ты любишь гуакамоле, но хочешь попробовать что-нибудь новенькое, этот рецепт тебе пригодится.

Понадобится

• Авокадо — 2–3 шт.
• Апельсин — 2 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Свежие травы — кинза, мята
• Сыр фета — по вкусу
• Сок лайма
• Оливковое масло
• Специи — соль, перец

Читать по теме

Вкус Грузии в банке: как приготовить соус ткемали — рецепт Евгения Клопотенко

Смотри в нашем материале простой рецепт соуса ткемали от Евгения Клопотенко.

Сальса из авокадо: приготовление

1. Почисти и нарежь мякоть авокадо небольшими кубиками, пересыпь в миску. Так же сделай и с апельсинами.
2. Красный лук почисти и мелко нарежь, добавь в миску.
3. В миску добавь крошеную фету, орешки, травы. Приправь сальсу оливковым маслом, соком лайма и специями.

Подавать сальсу можно с чипсами из лаваша или любыми другими. Сальса из авокадо может храниться в холодильнике один – два дня.

Автор рецепта рекомендует размешивать сальсу деревянной ложкой, а не взбивать блендером, ведь так будут чувствоваться кусочки, что и свойственно для сальсы.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный соус песто по рецепту Джейми Оливера.

А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!