Сколько варить пельмени: на плите, в мультиварке, в микроволновке

Казалось бы, что может быть проще варки пельменей? Однако и в ней есть много хитростей, не зная которые, рискуешь получишь вместо аппетитного блюда слипшийся ком. Как правильно варить пельмени, и сколько минут это займет — читай в материале.

Сколько воды взять для варки пельменей

Вари только замороженные или только что приготовленные пельмени. Размораживать ни в коем случае не нужно, иначе тесто размягчится и слипнется.

На 500 г продукта возьми около 1,5 л воды. Но если хочешь есть блюдо с бульоном, сделай его насыщеннее, налей немного меньше воды.

Главное правило варки: жидкость должна полностью покрывать пельмени, чтобы они имели достаточно места свободно плавать и не слиплись.

Что добавить в воду при варке пельменей

Обычно начинка и тесто присолены. Но в воду также следует положить соль. На 1 л воды достаточно чайной ложки.

Если хочешь, чтобы бульон был более ароматным, а блюдо приобрело пикантный вкус, положи в воду лавровый лист. Также можно добавить нарезанную луковицу или специи.

Если все же есть опасения, что пельмени слипнутся, влей в воду немного растительного масла.

Pexels

Как и сколько минут варить замороженные пельмени на обычной плите

Вскипяти в кастрюле воду и добавь на вкус соль, приправы и масло. Осторожно выложи пельмени в кипяток и сразу перемешай, чтобы они не слиплись.

Еще раз доведи воду до кипения. Жди, когда они выплывут на поверхность. Убавь огонь до среднего и вари еще 5-7 минут, периодически помешивая.

Читать по теме

Побалуй себя вкусным блюдом в эти нелегкие времена: как жарить пельмени и что для этого нужно

Как жарить пельмени и что для этого нужно — читай в материале. 

Как и сколько минут варить пельмени в мультиварке

В воде

Заполни чашу мультиварки водой, вскипяти ее в режиме варки и добавь соль, приправы или масло.

Выложи в кипяток пельмени и перемешай. Закрой крышкой и вари 7-9 минут.

На пару

Влей в чашу мультиварки 1-2 стакана горячей воды. Установи сверху контейнер для приготовления на пару и смажь его слегка маслом. 

Выложи пельмени в один слой и посоли их. Закрой крышкой и готовь в режиме варки на пару в течение 15-20 минут.

Как и сколько времени варить пельмени в микроволновке

Выложи продукт в глубокую емкость, в которой можно готовить в микроволновке. Добавь горячую воду, приправы и растительное масло, накрой крышкой.

Готовь на полной мощности 5-8 минут. Во время приготовления лучше несколько раз перемешать.

А если хочешь побаловать семью грузинским блюдом — читай, как приготовить правильное тесто и вкусную начинку к хинкали.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.