Простая услада, когда за окном прохлада: как приготовить сморщенный пирог с инжиром и камамбером

Вечера все чаще пропитаны прохладой, даже больше, чем недавно протоптанные тропинки покрылись пожелтевшей листвой. Так что наступает время поисков комфорта и внутреннего тепла. И когда внешний мир не радует, остается только спрятаться в домашнем свете свечей с ароматным чаем и чем-нибудь вкусненьким.

Однако не всегда хватает сил и вдохновения готовить что-то сложное уровня ресторанных шефов или любимой бабушки. Тогда помочь может простой рецепт сморщенного пирога с инжиром и камамбером от фудблогерки Яны Гордыновской.

Это будет твой самый простой пирог! — пишет автор рецепта.

Что же, остается только проверить вместе. Боишься, что не найдешь необходимых фруктов для начинки? Им можно спокойно взять на замену другие и более любимые, поэтому можно начинать экспериментировать уже сейчас.

Ингредиенты для сморщенного пирога

• тесто фило — 6 листов
• яйца — 2 штуки
• сливки 30% — 300 граммов
• инжир — 5 штук
• сыр камамбер — 1 штука
• розмарин — по вкусу
• тмин — по вкусу
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Яна Рецепти ???????? (@gordynovskaya)

Способ приготовления сморщенного пирога

1. Прежде всего, необходимо достать тесто из морозилки и дать ему немного разморозиться. Далее можно складывать тесто, как веер, и выкладывать в форму для выпечки.
2. Затем нужно нарезать ломтиками инжир и сыр камамбер и положить их между листами теста.
3. В отдельной емкости смешать сливки, яйца, соль и перец. После этого полить смесью будущий пирог.
4. Посыпать тмином и розмарином верхушку пирога, затем отправить его на 40-45 минут в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до золотистой корочки.
5. Когда пирог будет готов, ему следует дать немного времени остыть, а уже потом пробовать и наслаждаться совершенством вкуса.

Читать по теме

Проще не бывает! Как приготовить насыпной пирог Три стакана с яблоками — пошаговый рецепт

Очень простой рецепт приготовления пирога с яблоками! Читай в нашем материале, что понадобится и сколько готовится.

Хочешь отведать пирог из какого-нибудь другого сезонного продукта? Читай, как приготовить легендарный сливовый пирог от The New York Times.

Фото: Яна Гордыновская

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.