Скільки варити пельмені: на плиті, у мультиварці, в мікрохвильовій печі

Здавалося б, що може бути простіше за варку пельменів? Однак і тут є чимало хитрощів, без знання яких ти ризикуєш зіпсувати страву. Як правильно варити пельмені та скільки хвилин тримати на вогні — читай у матеріалі. 

Скільки води взяти для варіння пельменів

Вари тільки заморожені або щойно зліплені пельмені. Розморожувати в жодному разі не потрібно, інакше тісто розм’якне та злипнеться.

На 500 г продукту візьми приблизно 1,5 л води. Та якщо хочеш їсти страву із бульйоном, зроби його більш насиченим, налий трохи менше води.

Головне правило варки: рідина має повністю покривати пельмені, щоб вони мали достатньо простору вільно плавати й не злиплися.

Що додати у воду при варці пельменів

Зазвичай начинка та тісто присолені. Але у воду також варто покласти сіль. На 1 л води достатньо чайної ложки.

Якщо хочеш, щоб бульйон був більш ароматним, а страва набула пікантного смаку, поклади у воду лавровий лист. Також можна додати нарізану або цілу цибулину чи спеції.

Якщо все ж є побоювання, що пельмені злипнуться, влий у воду трохи олії.

Pexels

Як і скільки хвилин варити заморожені пельмені на звичайній плиті

Закип’яти у каструлі воду та додай на смак сіль, приправи та олію. Обережно виклади пельмені в окріп і відразу перемішай, щоб вони не злиплися.

Ще раз доведи воду до кипіння. Чекай, коли вони випливуть на поверхню. Зменш вогонь до середнього і вари ще 5-7 хвилин, періодично помішуючи. 

Читати на тему

Потіш себе смачною стравою у ці нелегкі часи: як смажити пельмені та що для цього потрібно

Як смажити пельмені та що для цього потрібно — читай у матеріалі.

Як і скільки хвилин варити пельмені у мультиварці

У воді

Заповни чашу мультиварки водою, закип’яти її у режимі Варка і додай сіль, приправи або олію.
Виклади в окріп пельмені та перемішай. Закрий кришкою та вари 7-9 хвилин.

На пару

Влий в чашу мультиварки 1-2 склянки гарячої води. Встанови зверху контейнер для приготування на пару і трохи змасти його олією.

Виклади пельмені в один шар та посоли їх. Закрий кришку та готуй в режимі Варка на пару протягом 15-20 хвилин.

Як і скільки часу варити пельмені в мікрохвильовій печі

Виклади продукт в глибоку місткість, в якій можна готувати у мікрохвильовій печі. Додай гарячу воду, приправи та олію, накрий кришкою.

Готуй на повній потужності 5-8 хвилин. Під час приготування страву краще кілька разів перемішати.

А якщо хочеш побалувати родину грузинською стравою — читай, як приготувати правильне тісто та смачну начинку до хінкалі. 

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.