Бракує власних запасів: в Україні дорожчають овочі, молочка та м’ясо

Березень знову приніс нам здорожчання продуктів. Усе пояснюється сезонністю, тож ще трохи, і ціни повернуться до більш приємних. Нині ж різко подорожчали овочі. Розповідаємо, які продукти здорожчали найбільше у березні 2025.

Які продукти подорожчали у березні

Результатом дослідження цін поділилися РБК-Україна. Найбільше зростання у ціні відбулося у помідорів. Вони додали +39% у вартості! Такою ціна на помідори та інші овочі буде щонайменше до травня, діляться в Українському клубі аграрного бізнесу.

Ціну по 300 грн/кг та вище за помідори пояснюють тим, що нині в Україні їх замало вирощують. А у травні будуть перші відчутні урожаї. Також на підвищення ціни вплинуло скорочення імпорту помідорів з Туреччини, які були дешевшими за українські.

Огірки ж подорожчали на 3% у роздріб, та на 20% — гуртом. На третину здорожчала і морква. Це також пояснюється імпортом та сезонним дефіцитом української продукції.

З м’ясних продуктів відчутно подорожчала курятина. Тушка зросла на 10% у ціні, філе — на 7%, стегна — на 5%. Подорожчання м’яса напряму залежить від вартості кормів. Однак ціни на корми мають незабаром стабілізуватися.

Свинина здорожчала на 1-2%, а яловичина — на 4%.

Яйця здорожчали на 10%. Середня ціна за десяток яєць досягнула 73 грн. Це трохи менше, ніж торік. На ціну впливає сезонність та вартість кормів.

З молочних продуктів подорожчало молоко (+11%), вершки (+5%) та голландський сир (+7%). Також подорожчала соняшникова олія (+4%), гречка (+4%) і цукор (+2%).

Читати на тему

В Україні дорожчає цукор: чи зможеш ти дозволити собі солоденьке

Скільки коштуватиме цукор вже цього року?

Чи здешевшали якісь продукти у березні

На 16% подешевшало пшеничне борошно. Тепер середня ціна за кілограм 25,8 грн. Найімовірніше, це акції та пропозиції супермаркетів до Великодня.

Український клуб аграрного бізнесу ділиться, що закупівельна вартість молока впала на 5-6%. Це означає, що скоро молоко подешевшає і на прилавках магазинів. Сметана подешевшала на 2%.

Протягом тижнів вартість молочної продукції має лишатися незмінною. Збільшення надоїв молока у квітні може змінити ціни у кращий бік за умови високої купівельної спроможності покупців.

Зменшилася у ціні й ковбаса “Лікарська”. Вона подешевшала на 5%.

Серед овочів подешевшали лише картопля (-2%) та капуста (-1%). Варто враховувати, що значна частина цих продуктів в українських супермаркетах — імпортна, з Польщі, Литви, Єгипту тощо.

Раніше ми розповідали про ціни на овочі навесні 2025.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.