Открыла бизнес ради дочери. Как в киевских пиццериях работают люди с ментальной инвалидностью

Людям с инвалидностью и разнообразными синдромами бывает тяжело найти работу. Не потому, что у них нет желания работать, а из-за стереотипизированности работодателей. Людям до сих пор страшно брать на работу тех, у кого могут быть нарушения речи, слуха, зрения, ментальные расстройства или генетические болезни.

Но Украина в последние годы сделала несколько ощутимых шагов навстречу безбарьерности и инклюзии. В том числе и потому, что в стране стало больше людей с инвалидностью, и их вызовы стали более видимыми.

Работодатели понемногу осознают, что человека стоит брать на работу по его личным качествам, опыту и полезным навыкам, а не предрассудкам. Экономическая правда поделилась историей, как в киевских пиццериях работают люди с синдромом Дауна.

В Киеве есть пиццерии, где работают люди с синдромом Дауна: история открытия

Киевлянка Алина Живаго открыла в Киеве сеть пиццерий Sunshine Cafe, куда могут трудоустроиться и работают люди с нарушениями интеллекта. Более того, женщина смогла открыться во время войны. Стимулом к ​​открытию стала дочь Алины — Анастасия.

Она тоже имеет синдром Дауна. После школы девушка окончила училище, где овладела профессией повара. Но найти работу нигде не могла. Всюду девушка получала отказы из-за своего диагноза. Чтобы дочь работала, Алина и решила открыть заведение. Теперь она трудоустраивает молодежь с нарушениями интеллекта.

В сентябре 2022 появилось первое заведение, а в декабре 2023 — второе. Так и родилась первая сеть инклюзивных пиццерий. До открытия пиццерии Алина занималась работой на радио. Когда дочь Анастасия завершала школу, туда пришли люди, которые рассказали, что у детей с синдромом Дауна нет большого выбора в учебе, а четвертое киевское училище такую ​​возможность предоставляет.

То, что при трудоустройстве людей с синдромом Дауна возникнут проблемы, Алина поняла, когда дочь должна была проходить практику. Лишь одна сеть супермаркетов согласилась дать возможность. Так Алина принялась исследовать, как трудоустраивается молодежь с нарушениями интеллекта в Европе.

Нашла много примеров во Франции и Нидерландах, где молодежь с синдромом Дауна работает в кафе, в ресторанах, на почте. Они общаются, живут, как обычные люди, и это нормально воспринимается обществом, — говорит женщина.

Приобрести французскую франшизу не получилось из-за начала полномасштабной войны. Тогда сын Алины посоветовал открывать свой бизнес. Он помог с логотипом и айдентикой. Открытие поддержала оптовая сеть супермаркетов — помогла финансово, с техникой и помещением, консультациями маркетологов и шефов.

Открыть бизнес удалось и благодаря государственному гранту єРобота на 250 тысяч. Второе заведение открылось на частично заработанное и грант Украинского социального венчурного фонда. Новый бизнес начали поддерживать и другие украинские и международные компании.

Дарили мебель, обустраивали интерьер. Сейчас заведение ищет возможности работать на доставку, ведь посетителей у них немного. Делятся, чтобы завоевать внимание и доверие, на Пасху будут печь паски.

Читать по теме

От загадки генетики к взаимопониманию: что такое синдром Дауна и можно ли его вылечить

Чтобы повысить взаимопонимание в обществе во Всемирный день людей с синдромом Дауна, Вікна собрали всю основную информацию о нем.

В обоих открытых заведениях работают по семь человек с ментальной инвалидностью. Люди с аутизмом и синдромом Дауна в частности. Иногда родители детей с различными нарушениями приходили сами и просили взять их детей на работу.

Не всем желающим удалось пройти стажировку, ведь выдержать смену на кухне — тяжело. На одной из локаций повара могут готовить сами без помощи шефа. Молодежь работает по четыре часа в день. Работать больше им тяжело. В неделю имеют 3-4 смены.

Они получают минимальную почасовую оплату, это 48 грн в час. Алина хочет открыть собственную крупную франшизу. Ей уже пишут из Львова, Одессы и Ровно. Но самый первый вызов — обеспечить прибыльность двух уже имеющихся точек.

В заведение обычно приходят только те, кто “в теме” — у них либо дети с нарушениями, либо это друзья, родственники и знакомые работников заведения. Алина хочет открыться в более “проходном” месте. Кроме того, женщине хочется основать кулинарную академию для молодежи с ментальной инвалидностью. Чтобы там были специальные адаптированные программы.

Помочь в проекте вызвался и Евгений Клопотенко, и Ассоциация рестораторов. Поэтому дело за поиском такого гранта и удачного помещения.

Раньше мы рассказывали, как ученые научились лечить синдром Дауна.

Фото: УП/Алексей Климов

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.