Что приготовить с черешней: ароматные маффины и нежный чизкейк

Сочная, с тонким вкусом и легким ароматом черешня годится не только на десерт. Что можно приготовить с черешней? Выбор неограниченный: салаты с овощами и фруктами, пикантные соусы, вареники. А еще — чизкейки и маффины. Вот о них подробнее и расскажем в этом материале.

Обычно мафинами называют сладкие маленькие круглые кексы с любой начинкой. Стандартный маффин — непременно блюдо порционное. Один маффин должен уместиться в ладони взрослого человека.

Летом готовить маффины — особое наслаждение, ведь в выпечку ягоды просятся сами. Как приготовить маффины с черешней — записывай рецепт невероятно вкусного блюда.

Что приготовить из черешни: маффины

Ингредиенты

• мука пшеничная — 300 г;
• сахар — 150 г;
• яйца — 3 штуки;
• масло сливочное — 150 г;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• черешня — 150 г;
• масло подсолнечное рафинированное — 3 столовые ложки;
• вода — 6 столовых ложек;
• сахарная пудра — 20 г.

Способ приготовления маффинов с черешней

1. Взбей блендером сливочное масло, сахар, растительное масло.
2. Добавь яйца и воду. Продолжай сбивать.
3. Просей в тесто пшеничную муку с разрыхлителем, перемешай.
4. Черешню очисти от веточек и косточек, вымой. Высуши на салфетке и добавь в тесто.
5. Осторожно перемешай.
6. Смажь формочки маслом.
7. Разложи по ним тесто.
8. Выпекай в предварительно разогретой до 200ºС духовке в течение 12-15 минут.

Рexels

Читать по теме

Сладкое сокровище лета: как приготовить цукаты из черешни в домашних условиях

Рассказываем, как лучше готовить цукаты из черешни, чтобы сохранить их неповторимый вкус.

Блюда из черешни: нежный чизкейк

Чизкейк сейчас — самый популярный десерт в мире. И это понятно: можно ли устоять перед его нежным вкусом! Готовят чизкейки из разных видов сыра с добавлением сливочного масла, сахара, яиц, ванили и фруктов и ягод. В каждой стране — свои рецепты и свои секреты их приготовления. Как приготовить чизкейк с черешней — читай рецепт изысканного блюда.

Ингредиенты чизкейка з черешней

Для теста:

• мука — 250 г;
• масло сливочное — 125 г;
• сахар — 100 г;
• желтки — 2 шт.;
• ледяная вода — 1-2 столовые ложки.

Для начинки:

• черешня — 300 г;
• кисломолочный творог — 400-500 г;
• апельсиновая цедра — 1 столовая ложка;
• яйца — 2 штуки;
• сахар — 2 столовые ложки.

Способ приготовления чизкейка с черешней

1. Просей муку, добавь сахар, нарезанное кусочками сливочное масло. Перетри смесь до состояния хлебных крошек.
2. Добавь желтки и ледяную воду. Замеси эластичное тесто.
3. Накрой салфеткой и оставь в холодильнике на 1 час.
4. Приготовь творожную начинку: сбей кисломолочный творог, сахар, яйца, апельсиновую цедру.
5. 6 форм для кексов среднего размера смажь растительным маслом. Тесто раздели на 6 частей, тоненько раскатай и выложи в формочки.
6. На тесто сверху положи по 2 столовых ложки начинки.
7. Из черешни удали косточки, выложи ее в начинку.
8. Поставь формы в разогретую до 200 градусов духовку, выдержи 10 минут и убавь жар до 160 градусов. Готовь еще 20-30 минут.
9. Достань чизкейки из духовки, вытащи из формочек, охлади.

Чизкейки и маффины с черешней превратят любое чаепитие в маленький праздник вкуса. Пользуйся нашими рецептами блюд из черешни и наслаждайся ими. 

Раньше мы рассказывали, чем полезна черешня.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.