Фото Depositphotos Если ты в поисках универсального, легкого и вкусного блюда для всей семьи, то этот материал для тебя. Картофельные шарики с яйцом, сыром и зеленью могут быть и снеком, и гарниром, и даже самостоятельным основным блюдом. А готовить их очень просто и быстро. Можно обжарить шарики в масле на сковороде или сделать блюдо более полезным и запечь в духовке. Выбирай вариант, который тебе нравится, и скорее иди на кухню! Фудблогер Симона Мирто поделилась вкусным рецептом этого традиционного итальянского блюда. Картофельные шарики: ингредиенты Для приготовления порции из 15 картофельных шариков тебе понадобится: картофель — 500 г; панировочные сухари — 2-3 ст.л.; яйцо — 1 шт.; пармезан — 60 г; петрушка и мята или другие ароматные травы; соль по вкусу; полумягкий сыр (скаморца, проволоне) — 150 г. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Simona Mirto Tavolartegusto.it (@tavolartegusto) Рецепт картофельных шариков Отвары картофель в кожуре, затем почисти его и разомни с натертым пармезаном, яйцом, солью, панировочными сухарями и измельченными травами. Нарежь небольшими кубиками мягкий сыр. Ложкой сформируй шарики, а в центр каждого положи кусочек хорошо отцеженного сыра. Готовые шарики запанируй в сухарях. Разогрей духовку до 180°C. Выложи шарики на противень с пергаментом, сбрызни его маслом и выпекай блюдо 20 минут. В качестве альтернативы шарики можно обжарить в большом количестве масла в кастрюле с высокими краями примерно по три минуты. Готовые шарики присыпь солью и подавай их в горячем виде. Кстати, чтобы ускорить процесс приготовления, можно заранее сделать шарики и заморозить их сырыми или хранить в холодильнике несколько дней. Другим замечательным гарниром к мясу или рыбе является картошка по-селянски в духовке. Читай рецепт от судьи шоу МастерШеф Владимира Ярославского. А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное! Теги: Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter