Пряники на День Святого Валентина: вкусности с медом и имбирем к празднику

Кроме приятных слов и подарков, в День влюбленных мы также хотим порадовать тех, кого любим, вкусными десертами. Пряники на День Святого Валентина — отличный вариант, если хочешь быстро приготовить аппетитное и душистое печенье на праздник. Рецепты достаточно легкие, так что пряники на 14 февраля не займут у тебя много времени.

Имбирные пряники на День Святого Валентина

Обязательно подготовь формочки в виде сердечек или других фигур, чтобы печенье получилось не просто вкусным, но и красивым. Для имбирных пряников тебе понадобится:

Для теста:

• сахар — 300 г;
• сливочное масло — 200 г;
• мука пшеничная — 600 г;
• яйца куриные — 3 штуки;
• корица молотая — 1 ч. ложка;
• имбирь молотый —1 ч. ложка.

Для глазури:

• сахарная пудра — 120 г;
• яичные белки — 2 штуки;
• ароматизаторы и пищевые красители – по желанию.

Для начала даем сливочному маслу чуть-чуть растаять до мягкого состояния, добавляем сахар и взбиваем все миксером. Затем добавляем яйца, перемешиваем с маслом, всыпаем корицу, имбирь и половину муки, которую предварительно надо просеять. Перемешиваем, а затем всыпаем вторую половину муки.

Затем тесто хорошо замешиваем до однородного состояния и, завернув в пищевую пленку, ставим настаиваться в холодильник на 2 часа. После этого выкладываем на присыпанный мукой стол. Тесто нужно раскатать до толщины 5 мм. Формируем формочками необходимые фигурки.

Печенье перекладываем на пергаментный лист и запекаем 10-15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Перед декором глазурью печенье нужно остудить.

Для глазури берем 2 яичных белка и смешиваем со 120 г сахарной пудры. Для аромата и цвета добавляем ароматизаторы и пищевые красители. Наносим глазурь ложкой или кондитерским шприцем. Украшай по своему усмотрению. Ждем, пока глазурь подсохнет и можем наслаждаться печеньем.

Читать по теме

Как устроить романтический вечер на День Святого Валентина? Вот несколько советов

До сих пор не знаешь, как отпраздновать 14 февраля? Скорее читай наши варианты атмосферного праздника.

Медовые пряники: рецепт

Медовые пряники на День Святого Валентина — еще один вкусный рецепт для твоего печенья.

Для теста:

• мука — 200 г;
• яйцо — 1 штука;
• мед — 1 ст. ложка;
• сода пищевая — 0,5 ч. ложки;
• сахар — 100 г.

Для глазури:

• белок яичный — 2 штуки;
• сахарная пудра —120 г.

В кастрюлю добавляем мед, сахар, пищевую соду и яйцо. Перемешиваем продукты миксером и ставим на средний огонь. Помешивая, прогреваем смесь до получения плотной пены. Снимаем кастрюлю с плиты, всыпаем в получившуюся массу сначала 150 г просеянной муки и перемешиваем.

Pexels

Дальше всыпаем еще 50 г просеянной муки, снова перемешиваем. Присыпаем стол мукой и вымешиваем готовое тесто руками до готовности. Важно, чтобы при этом тесто не забилось мукой, ведь оно получится слишком плотным и пряники не будут иметь нужной структуры.

Раскатываем тесто до размера 5 мм, вырезаем формами фигурки и выкладываем их на пергамент. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 8-10 минут. Аналогично первому варианту готовим глазурь, украшаем ею готовые пряники, по желанию красим глазурь красителями и добавляем ароматизаторы. Оставляем застыть — и через несколько минут пряники на День влюбленных готовы.

Если любишь рецепты с шоколадом, то держи рецепт шоколадной валентинки

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.