С чем пьют ром: лучшие сочетания и закуски к “напитку пиратов”

Ром — крепкий алкогольный напиток из выдержанного спирта, является продуктом брожения и перегона мелассы сахарного тростника. Ром хорошо сочетается с разными напитками и закусками. Читай, с чем лучше пить ром, какие закуски подходят к белому и темному рому и как наслаждаться напитком правильно — в материале.

Ром выдерживают в бочках. В процессе выдержки в спирт переходят ароматические, красящие и дубильные вещества. Напиток приобретает коричневый цвет с золотистым оттенком.

Его употребление не связывается с традициями и жесткими правилами, как в случае с французскими коньяками. Ром считается одним из самых демократичных напитков. Однако иногда хочется вполне почувствовать вкусовые особенности ароматного насыщенного алкоголя. В таких ситуациях без соблюдения элементарных принципов сочетания не обойтись.

С чем пить белый ром

Белые сорта рома получают путем брожения и перегонки патоки и сахарного сиропа. Состав выдерживают в бочках в течение 12-18 месяцев, поэтому напиток становится светлым, серебристым. Его вкусовые качества гораздо изощреннее, чем у черного рома. Вкус легкий, с нотками меда и орехов.

Качественный белый ром рекомендуется пить в чистом виде. Он очень хорошо пробуждает аппетит и поэтому его следует подавать в начале основной трапезы, в водочных рюмках.

Unsplash

Чтобы снизить крепкость, разрешается бросить в стопку немного льда. Недорогие версии белого рома подходят для сборки коктейлей: Мохито, Пина Колада, Дайкири. В этом случае коктейли подаются в бокалах с высокими стенками, которые декорируются дольками тропических фруктов и мятой. В качестве дополнительных ингредиентов выбирают кокосовое молоко, фреши, сливки и даже воду. В жару напиток охлаждают и пьют мелкими глотками. Закусывать можно разными фруктами: манго, апельсинами. Также в светлый ром подаются мясные блюда.

Читать по теме

Пьяная вишня у тебя дома! Простой рецепт вкусного вишняка

Рассказываем, как приготовить вишняк самостоятельно.

Как правильно пить золотой ром

Золотой ром отличается мягким фруктовым, пряным, карамельным вкусом. Напиток получает золотистую текстуру при выдержке. Рекомендуется немного охладить бутылку перед подачей и предложить ром поддержке дружеского или делового разговора. Для этого годятся рюмки по 50 мл, а также широкие стаканы с толстым дном. Янтарный ром хорошо сочетается с фруктовыми фрешами, ликером, сидром, вермутом, поэтому из него нередко готовят коктейли: Эль Президент, Баракуда.

Pexels

С чем пить темный ром

Темный ром вызревает в обожженных дубовых бочках. Он приобретает выраженный пряно-карамельный букет и терпкий вкус, поэтому пробовать его советуют неразбавленным. Напиток подают преимущественно после основных блюд в коньячных или классических бокалах с широким донышком.

Те, кто любит ром черных сортов убеждены, что дегустировать этот ароматный напиток можно только с хорошей сигарой или свежесваренным кофе. Из закусок идеально подходят груши, апельсины, твердые разновидности сыров, орехи, шоколад. Крепкий напиток хорош в сочетании с рыбой и морепродуктами: лососем, устрицами, креветками, красной икрой.

На основе черного рома готовятся коктейли: Пача, Ибица. Для понижения прочности создают смесь из рома, воды и сахара, заваривая грог. Его обычно пьют в сезон холодов, как и ромовый пунш, сочетающийся с фруктовым соком.

Pexels

Чем закусывать ром

Вкус алкоголя с хорошей выдержкой можно прочувствовать, если пить его в чистом виде и без плотной закуски.

Но к рому популярными закусками считаются:

1. Мясные деликатесы и колбасы. Лучшее дополнение для белого рома. Крепкий спиртной напиток идеально смешивается с сытными закусками. Прекрасным выбором станет красное мясо и птица.
2. Ягоды и фрукты. Экзотические и очень ароматные фрукты вроде дыни, манго или ананаса или банальные яблоки и бананы прекрасно сочетаются с ромом.
3. Шоколад. Горький черный — идеален для ароматного алкоголя. Молочный — прекрасно дополнит темный ром. Интересно будет сочетание алкоголя с горячим шоколадом.
4. Сырная тарелка. Отлично сочетается с белым, темным и золотым ромом. Виды сыра можно смело выбирать по своему усмотрению — они гарантированно будут смаковать с любым видом рома.

Ром — классический компонент коктейльных миксов. Он гармонично сочетается с любыми соками и фрешами, обеспечивая яркий вкус и приятный вкус.

Редакция Вікон советует относиться к употреблению алкоголя разумно и не превышать безопасную дозу. А по возможности отдавать предпочтение здоровому образу жизни.

Для наших читателей предлагаем материал о том, как сделать освежающий и повышающий иммунитет лимонад в домашних условиях.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.