Watermelon Sandwich: бутерброды из арбуза, которые перевернут твои гастрономические представления

Если твои гастрономические привычки кажутся слишком тривиальными, всегда есть возможность разнообразить их. А в сезон арбузов можно соединить то, что раньше казалось несочетаемым. Новый Tiktok-тренд Watermelon Sandwich предлагает вариант нестандартных бутербродов из арбуза.

Визажистка Наталья Стрельчук поделилась с изданием Vogue рецептом этого блюда, которое оказалось очень простым в приготовлении.

Watermelon Sandwich — бутерброд из арбуза: рецепт, который запомнится надолго

Наталья предлагает свой усовершенствованный вариант бутербродов с фисташковым песто, битыми фисташками и страчателлой.

— Сначала я скептически отнеслась к этому кулинарному шедевру. Но должна признать, что это вкусно и удобно есть. Обожаю есть арбуз с фетой и мятой, и к капрезе он подходит, но хотелось найти что-нибудь необычное и вкусное, — объясняет она.

Главное — выбрать правильный и спелый арбуз. Можно приобрести ягоду без косточек и облегчить себе работу. А для еще лучшего результата следует поискать желтый арбуз.

Ингредиенты:

• арбуз;
• страчателла (сыр);
• фисташки — 2 столовые ложки;
• оливковое масло — 3 столовые ложки;
• пармезан — 30 граммов;
• соль и лимонный сок — по вкусу.

Арбуз нарезаем квадратными слайсами. Далее очищаем фисташки, делим каждый орешек пополам. Половину измельчаем, а другую откладываем на соус песто.

В блендере размельчаем орехи и пармезан, добавляем оливковое масло, соль и лимонный сок. По желанию можно добавить базилик или шпинат.

Смазываем половинку арбуза фисташковой пастой и посыпаем орехами. Выкладываем страчателлу и накрываем второй половинкой арбуза. И сэндвич из арбуза готов, можно наслаждаться сочетанием сладкой мякоти и творога.

Читать по теме

Сливочное и сладкое! Как приготовить мороженое из арбуза в домашних условиях: изысканный рецепт

Как сделать мороженое из арбуза в домашних условиях — читай в материале. 

Что еще можно сделать из арбуза — рецепт граниты

Из остатков арбуза можно сделать граниту. Это вид быстрых сорбетов из натуральных фруктов и ягод.

Для этого десерта необходимо заморозить слайс арбуза и натереть его на терке. Сверху полить соком лайма и украсить цедрой. Для более сладкого вкуса можно добавить мед.

Такое сочетание цвета и вкуса дарит настоящий летний вайб и заряжает хорошим настроением.

А чтобы частичка лета не оставляла тебя и зимой, предлагаем рецепт квашеных арбузов.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.