Фото Pexels Конец лета — пора для заготовок пищи и консерваций. Если у тебя в этом году большой урожай помидоров, а ты не знаешь, что с ними делать — расскажем тебе три рецепта помидоров дольками на зиму. Помидоры дольками: рецепты на зиму Консервированные помидоры дольками — это идеальная заготовка на зиму. Закрытые помидоры, порезанные на частицы, не только хорошо смакуют с другими блюдами, но могут стать салатом в зимнюю пору. Мы приготовили для тебя три рецепта консервированных помидоров дольками. Помидоры дольками с луком Этот рецепт является классическим, ведь помидоры дольками с луком легкие в приготовлении и очень вкусные. Ингредиенты: помидоры — 300 г лук — 1 шт. чеснок — 1 зубчик пряные травы лавровый лист — по вкусу перец черный горошком — 3 шт. душистый перец горошком — 2 шт. вода — 1 л сахар — 3 ст. л соль — 1 ст. л уксус 9% — 50 мл Приготовление: Простерилизуй банки для консервации. Помидоры нарежь на частицы, а лук — полукольцами. В банки положи лук, травы и специи, разрезанный чеснок, помидоры. Чередуй овощи и пряности в несколько слоев. Сделай маринад: добавь к воде специи, поставь на огонь и доведи до кипения. После кипения добавь уксус. Залей маринад в банки, но не закручивай крышки. Дно большой кастрюли застели полотенцем, помести туда банки с консервацией. Залей водой по горлышко, прокипяти, сними с огня и законсервируй. Помидоры половинками в масле Сладкие консервированные помидоры в масле — вкусная закуска к столу. Как приготовить помидоры дольками в масле — рассказываем дальше. Ингредиенты: томаты — 2 кг лук — 4 шт. лавровый лист — по вкусу перец черный горошком — по вкусу укроп сушеный — по вкусу сахар — 9 ст. л соль — 3 ст. л уксус 9% — 6 ст. л подсолнечное масло Приготовление помидоров половинками: Простерилизуй банки. Помой и порежь овощи: помидоры на четвертинки, а лук полукольцами. В каждую банку вкинь: один лавровый лист, несколько штук перца и укроп, а затем слоями выкладывай помидоры и лук. Залей кипятком, за 15 мин слей воду в кастрюлю, добавь уксус и специи, прокипяти воду. Залей овощи в банке маслом: на 1 л — 1,5 ст. ложки, 1,5 л — 2 ст. ложки. Затем залей маринадом и закрути крышками. Помидоры дольками без стерилизации Самый быстрый рецепт приготовления консервированных помидоров — без стерилизации. Ингредиенты: помидоры — 400-500 г луковица — 1 шт. перец острый — 0,5 шт. морковь — 0,5 шт. перец душистый — 5 шт. петрушка — 0,5 пучка масло — 1 ст. л уксус 9% — 25 мл маринад — 500 мл вода — 1 литр сахар — 3 ст. л соль — 1 ст. л Приготовление: Порежь помидоры и лук на частицы и кольца соответственно. Порежь острый перец, не очищая его от семян. Добавь к овощам порезанную на кружочки морковь. К овощам добавь петрушку. На дно банки брось специи, морковь с петрушкой и луком, помидоры. Чередуй овощи слоями. На 15 мин залей овощи кипятком, слей воду в банку, добавь сахар, соль и прокипяти. Влей маринад в банки, добавь уксус и масло, закрути банки. Также идеальной закуской на зимнем застолье будут консервированные кабачки. Как приготовить консервированные кабачки на зиму, мы рассказывали раньше. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Еда, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter