Вкус детства: как сделать живчик из яблок в домашних условиях

Если ты давно хотел сделать на зиму интересный и необычный компот, тогда можешь попробовать приготовить живчик в домашних условиях.

Он напоминает вкус магазинного безалкогольного напитка, но отличается своей натуральностью. Как сделать живчик из яблок на зиму в домашних условиях — читай в материале.

Домашний живчик: рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты:

• 1 ведро яблок (10 л);
• 15 л воды;
• 600 г сахара;
• 1 ч. л лимонной кислоты.

Способ приготовления:

1. Яблоки порежь на куски, от зерен их не очищай.
2. Насыпь фрукты в большую кастрюлю и залей яблоки кипяченой водой.
3. Оставь на сутки. После этого достань яблоки из воды.
4. Добавь к жидкости сахар и лимонную кислоту. Кипяти сок в течение 5 минут.
5. Разлей сок в банки и герметично закрой.

Как сделать живчик из яблок в домашних условиях: рецепт с мятой

Ингредиенты:

• 10 л яблок;
• 15 л чистой воды;
• 0,6 кг сахара;
• 1 ч. л лимонной кислоты;
• листья мяты.

Способ приготовления:

1. Помой яблоки, порежь небольшими кусками вместе с кожурой и семенами.
2. Переложи в большую кастрюлю, залей кипятком и оставь настаиваться 24 часа.
3. Достань яблоки. Тем временем добавь в воду сахар, лимонную кислоту и прокипяти 5 минут.
4. Горячим разлей напиток в стерильные и сухие банки, закрой стерильными крышками и закатай герметично.
5. Добавь несколько листочков мяты.

Читать по теме

Нежный аромат и тонкий вкус: как приготовить вино из клубники в домашних условиях

Как сделать вино из клубники? Читай в нашем материале, сколько на это уйдет времени и о технологии приготовления.

Как сделать живчик с лимоном

Ингредиенты:

• 600 г сахара;
• 1-2 ч. л лимонной кислоты;
• листья мяты;
• 1 лимон.

Способ приготовления:

1. Яблоки вымой, вычисти сердцевину, разрежь на частицы.
2. Залей их горячей водой, чтобы она покрыла яблоки.
3. Оставь все это на 5-6 часов. Лучше — на ночь.
4. Слей воду, а яблоки снова залей на 5-6 часов.
5. После этого выброси яблоки и закатай напиток в банки.

Советы редакции: если хочешь максимально приблизить вкус к оригинальному напитку, попробуй добавить в  живчик газировку или содовую воду. Так любимый напиток будет еще больше освежать в летнюю жару.

А когда душа захочет экспериментов — предлагаем добавить в напиток апельсиновый сок, цедру и несколько ломтиков цитруса. Этот напиток точно не оставит равнодушным/-ой!

Летом лучше, чем любые соки и газировки, освежает прохладный домашний напиток. Но лакомиться им можно и в холодное время года. Читай, как приготовить компот из абрикосов на зиму.

Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!