Груши не только очень вкусные, но и ароматные. Из них хозяйки готовят джемы, компоты, пюре, добавляют в выпечку и мясные блюда. Также плоды морозят и сушат. В сушеном виде груша имеет особенный аромат и вкус. Как сушить груши в домашних условиях — читай в материале.
Как сушить груши без духовки на воздухе
Чтобы высушить груши на солнце, воспользуйся пошаговой инструкцией:
- В первую очередь помой груши и порежь их на тонкие ломтики.
- Замочи их в растворе винной кислоты, чтобы груши не темнели.
- После этого окуни плоды на несколько минут в кипяток.
- Разложи дольки в один слой на твердую основу и убери на солнце (например, на крышу дома).
- Если нет много места, где можно хорошо разложить груши, надень их на веревочку и развешай на солнечной стороне.
- А если ты хочешь ускорить процесс, веревку с грушами повесь над батареями (на два дня).
- После этого груши необходимо досушить в темном месте еще три дня.
- Время от времени переворачивай кусочки груш.
Как сушить груши в домашних условиях: способ в микроволновке
- Груши хорошо помой и разрежь на дольки. Возьми тарелку и разложи в один слой дольки.
- Поставь ее в микроволновку. Режим должен быть в 200 Вт (на 2,5 минуты).
- После этого проверь груши. Если они не до конца просушились, включи снова на полминуты.
Сушка груши в духовке: пошаговая инструкция
- Порежь груши на кусочки и разложи на противне так, чтобы они не накладывались друг на друга.
- Поставь груши в нагретую до 50-55 градусов духовку.
- Когда груши подсохнут, прибавь температуру для ускорения процесса.
- После полного высыхания выключи духовку и оставь плоды на два дня досыхать при комнатной температуре.
- Разложи их по чистым банкам или бумажным пакетам для хранения.
Как сушить груши в сушилке: инструкция
- Помытые и сухие фрукты нарежь и разложи на подносе электросушилки.
- Суши их при температуре 70 градусов и периодически помешивай.
- Сушка груш в электросушилке займет 15-20 часов.
- Не оставляй груши без присмотра, чтобы они не пересушились.
Как хранить сушеные груши
Самое главное — прятать груши от прямых солнечных лучей. Лучше убрать их в кладовую, и хранить фрукты до года. Можно поместить сухие кусочки в стеклянные банки, деревянные емкости, бумажные мешочки. Также подойдут полиэтиленовые пакеты, контейнеры.
Раньше мы рассказывали, как приготовить необычное варенье из кабачков с апельсином и лимоном по рецепту шеф-повара Евгения Клопотенко.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!