В сыре содержатся десятки питательных веществ — кальций и фосфор, витамины А, B12, D, пробиотики и биотин. Этот продукт безусловно полезен для здоровья, но есть семь видов сыров, которые лучше всего влияют на организм. Читай, какой сыр самый полезный для организма и почему.
Какой сыр самый полезный для организма
Семью видами самых полезных сыров поделилось издание TODAY. Сыр изготовляют уже несколько тысяч лет. Он является отличным дополнением к любому блюду, ингредиентом салатов или закуской к вину. Кстати, читай, как совмещать сыр и вино.
По состоянию на 2024 год существует более 2000 сортов сыра. Если тебе тоже трудно определиться с фаворитом, прислушайся к диетологам Ванессе Риссетто и Натали Риццо. Они говорят, что сыр — отличный ингредиент, который есть частью здорового рациона. Единственным препятствием являются насыщенные жиры, поэтому стоит придерживаться порций.
Людям с высоким артериальным давлением нужно быть осторожными с солеными сортами сыра, но и не отказываться от них ради прочности костей.
В общем нет необходимости избегать сыра. Если у человека нет аллергии или других причин, чтобы не есть его. Но лучше относиться к сыру как к дополнению, а не как к основному блюду, — говорит диетолог Эллисон Арнетт.
Самый полезный сыр для организма по версии диетологов:
- Творог. В нем наименьшее количество насыщенных жиров, наибольшее количество кальция. Выбирать лучше сыр с низкой жирностью.
- Рикотта. Нежирный сыр, который хорошо усваивается организмом.
- Моцарелла. В этом сыре меньшее количество натрия и насыщенных жиров.
- Фета. На четвёртом месте по пользе. Нежирный сыр, с высоким содержанием питательных веществ.
- Пармезан, чеддер и швейцарский. Эти три вида сыра диетологи выделяют как одинаково полезные и с низким содержанием лактозы. Они подойдут для людей, которые к ней чувствительны.
Однако врачи добавляют, что любой сыр полезен в умеренном количестве. Не стоит превышать суточную норму — 30 г в день.
Сыр лучше употреблять с клетчаткой. Сочетать с овощами или фруктами, а не чипсами, крекерами или сухариками. Сыр можно есть каждый день, если соблюдать норму.
Относительно обезжиренных сыров Наталья Риццо рассказала, что к ним добавляют большее количество наполнителей, чтобы сбалансировать нехватку жиров. А людям нужно съесть больше, чтобы наесться обезжиренным сыром. Поэтому лучше съесть маленькую порцию обычного сыра, чем большую обезжиренного с наполнителями.
Самый полезный и вкусный сыр — домашний! А мы рассказывали, как сделать сыр из свежего молока.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!