Как приготовить капкейки на День влюбленных — пошаговый рецепт и идеи декорирования

Приготовить любимому или любимой на День влюбленных капкейки очень романтично и приятно! Это ведь сладости, сделанные собственными руками. Тем более, готовить их совсем несложно. В нашем материале ты найдешь пошаговый рецепт капкейков на 14 февраля.

Капкейки на День влюбленных — пошаговый рецепт

Какие капкейки ассоциируются с Днем святого Валентина? Конечно же с бисквитом красный бархат. Для приготовления капкейков на День влюбленных тебе понадобится такой перечень ингредиентов:

• Мука — 220 г
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 250 г
• Кефир — 180 мл
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Щепотка соли
• Пищевой краситель красный — 5 мл
• Сливочный сыр — 300 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Ванильный сахар — 5 г

Приготовление

1. В миску просей муку, разрыхлитель и добавь щепотку соли.
2. В другой миске смешай 160 г мягкого сливочного масла, 150 г сахарной пудры и два яйца. Взбей все миксером. В массу добавь кефир и пищевой краситель. Тщательно вымешай.
3. Соедини содержимое двух мисок — сухие ингредиенты с жидкими. Замеси красное тесто на капкейки.
4. В бумажные формочки для кексов ложкой влей тесто. Должно быть 2/3 от формы. Выпекай капкейки на 14 февраля в течение 25 минут на 180°C.
5. Для крема взбей миксером 90 г сливочного масла, сливочный сыр, 5 г ванильного сахара и 50 г сахарной пудры. Укрась готовые капкейки кремом.

Читать по теме

Как приготовить клубнику в шоколаде: для любимых или на изысканный стол

Десерт, который можно подавать гостям или любимому человеку! Читай, как приготовить клубнику в шоколаде.

Как украсить капкейки на 14 февраля

Украсить готовые капкейки можно не только кремом, но и съедобными блестками, крошкой бисквита, шоколадной крошкой, ягодами, орешками, фигурками из мастики, веточками мяты, кондитерской посыпкой, лимонной цедрой или фруктовыми топингами.

Вот еще несколько идей для вдохновения:

Как приготовить капкейки на День влюбленных — пошаговый рецепт и идеи декорирования / 4 Фотографии

Фото: Unsplash — 1, 2, 3, 4

Раньше мы предлагали тебе идеи оформления бенто-торта. 

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.