Приготовить любимому или любимой на День влюбленных капкейки очень романтично и приятно! Это ведь сладости, сделанные собственными руками. Тем более, готовить их совсем несложно. В нашем материале ты найдешь пошаговый рецепт капкейков на 14 февраля.
Капкейки на День влюбленных — пошаговый рецепт
Какие капкейки ассоциируются с Днем святого Валентина? Конечно же с бисквитом красный бархат. Для приготовления капкейков на День влюбленных тебе понадобится такой перечень ингредиентов:
- Мука — 220 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 250 г
- Кефир — 180 мл
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Щепотка соли
- Пищевой краситель красный — 5 мл
- Сливочный сыр — 300 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Ванильный сахар — 5 г
Приготовление
- В миску просей муку, разрыхлитель и добавь щепотку соли.
- В другой миске смешай 160 г мягкого сливочного масла, 150 г сахарной пудры и два яйца. Взбей все миксером. В массу добавь кефир и пищевой краситель. Тщательно вымешай.
- Соедини содержимое двух мисок — сухие ингредиенты с жидкими. Замеси красное тесто на капкейки.
- В бумажные формочки для кексов ложкой влей тесто. Должно быть 2/3 от формы. Выпекай капкейки на 14 февраля в течение 25 минут на 180°C.
- Для крема взбей миксером 90 г сливочного масла, сливочный сыр, 5 г ванильного сахара и 50 г сахарной пудры. Укрась готовые капкейки кремом.
Как украсить капкейки на 14 февраля
Украсить готовые капкейки можно не только кремом, но и съедобными блестками, крошкой бисквита, шоколадной крошкой, ягодами, орешками, фигурками из мастики, веточками мяты, кондитерской посыпкой, лимонной цедрой или фруктовыми топингами.
Вот еще несколько идей для вдохновения:
Раньше мы предлагали тебе идеи оформления бенто-торта.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!