Як приготувати капкейки на День закоханих — покроковий рецепт та ідеї декорування

Приготувати коханому чи коханій на День закоханих капкейки — дуже романтично та приємно! Адже це солодощі, зроблені власними руками. Тим паче готувати їх зовсім нескладно. У нашому матеріалі ти знайдеш покроковий рецепт капкейків на 14 лютого.

Капкейки на День закоханих — покроковий рецепт

Які капкейки асоціюються з Днем святого Валентина? Звісно ж із бісквітом червоний оксамит. Для приготування капкейків на День закоханих тобі знадобиться такий перелік інгредієнтів:

• Борошно — 220 г
• Яйця — 2 шт.
• Вершкове масло — 250 г
• Кефір — 180 мл
• Розпушувач — 1,5 ч.л.
• Дрібка солі
• Харчовий барвник червоний — 5 мл
• Вершковий сир — 300 г
• Цукрова пудра — 200 г
• Ванільний цукор — 5 г

Приготування

1. У миску просій борошно, розпушувач та додай дрібку солі.
2. В іншій мисці змішай 160 г м’якого вершкового масла, 150 г цукрової пудри та два яйця. Збий усе міксером. У збиту масу додай кефір та харчовий барвник. Ретельно вимішай.
3. Поєднай вміст двох мисок — сухі інгредієнти з рідкими. Заміси червоне тісто на капкейки.
4. У паперові формочки для кексів ложкою влий тісто. Має бути 2/3 від форми. Випікай капкейки на 14 лютого протягом 25 хвилин на 180°C.
5. Для крему збий міксером 90 г вершкового масла, вершковий сир, 5 г ванільного цукру та 50 г цукрової пудри. Прикрась готові капкейки кремом.

Читати на тему

Для коханих чи на вишуканий стіл! Як приготувати полуницю в шоколаді

Десерт, який можна подавати гостям чи коханій людині! Читай, як приготувати полуницю в шоколаді.

Як прикрасити капкейки на 14 лютого

Прикрасити готові капкейки можна не тільки сирним кремом, а ще й їстівними блискітками, крихтою бісквіта, шоколадною крихтою, ягодами, горішками, фігурками з мастики, гілочками м’яти, кондитерською посипкою, лимонною цедрою чи фруктовими топінгами.

Ось ще кілька ідей для натхнення:

Як приготувати капкейки на День закоханих — покроковий рецепт та ідеї декорування / 4 Фотографії

Фото: Unsplash — 1, 2, 3, 4

Раніше ми розповідали, як приготувати капкейки з полуницею.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.