Фото Unsplash Пожалуй, у каждого иногда бывает состояние, когда все привычные блюда надоедают и хочется приготовить что-нибудь особенное и вкусное. Для такого случая французы придумали два типа горячих бутербродов с ветчиной и сыром, которые назвали крок-месье и крок-мадам (никакого сексизма!) Основное отличие этих вариантов состоит в том, что крок-мадам сверху украшено жареным яйцом-глазуньей. Однако на этом количество вариаций не заканчивается. Мы предлагаем приготовить классический вариант. Для этого тебе понадобится: Хлеб для тостов — 4 шт. Ветчина — 2 куска Сливочное масло — 10 г Дижонская горчица — 1 ч. л. Молоко — 4 ст. л. Пшеничная мука — 1 ч. л. Сыр пармезан — 1 кусок. Ловы сверхлегкий рецепт вкусного завтрака Для начала нужно обрезать корочки хлеба. Два кусочка смазываем сливочным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 180 °C, на 5–7 минут. Это время не теряем, а делаем соус. Изюминка крок-мадам заключается в соусе. Иначе это получится просто сэндвич. Итак, растапливаем немного сливочного масла на сковороде. Туда добавляем муку, молоко, горчицу и тертый сыр. Хорошенько перемешиваем. Приметочка: соус должен быть густым и не растекаться. Оставшиеся два ломтика хлеба смазываем соусом. Далее сверху кладем ветчину, тертый сыр и накрываем хлебом из духовки. Всю эту красоту ставим в духовку еще на 5–7 минут, пока сыр не расплавится. Последний штрих для крок-мадам (если предпочитаешь крок-месье, этот пункт можно пропустить) — приготовить на сливочном масле яичницу. Но будь осторожен/-на, желток должен остаться целым. Когда увидишь золотую корочку на тостах, вынимай их из духовки и клади сверху яичницу. Подавать можно с салатом из свежих овощей или с кофе. Бонн аппетит! А если ты утром хочешь чего-нибудь сладкого, то судья шоу МастерШеф Владимир Ярославский рассказал, как приготовить вкусные сырники с апельсиновым соусом. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter