Плавленый сыр в домашних условиях: как приготовить нежную и вкусную закуску

Плавленый сыр является популярным ингредиентом многих блюд: от простых бутербродов до интересных кулинарных шедевров. Благодаря своей кремовой текстуре и насыщенному вкусу, он способен превратить любое блюдо в настоящее кулинарное произведение. Но знаешь ли ты, что можно очень легко приготовить плавленый сыр в домашних условиях?

Подробнее о рецепте приготовления этого продукта рассказали в издании Oboz.ua

Плавленый сыр в домашних условиях: рецепт

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 400 г творога;
• 100 г масла;
• 1 ч. л. соды;
• 1 ч. л. соли;
• 1 пучок укропа;
• 1/4 ч. л. перца;
• 2 зубчика чеснока.

Как сделать плавленый сыр в домашних условиях

Сначала положи половину творога в чашу блендера, добавь одно яйцо и измельчи их на максимальной скорости. То же самое сделай с оставшимся творогом.

Когда творожно-яичная масса будет готова, перелей ее в кастрюлю, в которой будешь варить плавленый сыр. Туда же добавь соль, перец и немного соды, затем хорошо все перемешай.

После этого возьми сливочное масло и подогрей его до мягкости, но не растапливай. Добавь масло к творожной массе и еще раз все хорошо перемешай. После этого поставь на плиту вариться в течение 10-15 минут.

Важно: не забывай постоянно помешивать смесь. Варить нужно до тех пор, пока масса не станет тягучей и однородной.

По окончанию варки раздели сыр на две части. В одну можешь добавить чеснок, а в другую — мелко нарезанный укроп. Таким образом у тебя получится нежный плавленый сыр с двумя разными вкусами. После этого остуди сыр в холодильнике в течение часа и потом можешь пробовать.

Но не плавленым сыром единым. В мире есть еще немало различных и вкусных закусок. Но ни для кого не секрет, что свое — самое лучшее и самое вкусное. Поэтому смотри рецепт, как приготовить хрен со свеклой, который прекрасно подойдет к мясу и холодцу.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.