Фото Unsplash Порой даже некоторые излюбленные продукты успевают надоесть. Но после определенных ограничений как, например, пост, вкусы большинства блюд приобретают новые краски. Остается только вопрос, какие постные блюда на Рождественский пост можно приготовить. Это время дарит прекрасную возможность очистить свой организм и мысли, чтобы в новый год войти обновленной личностью и начать свой путь в светлое будущее. Так что, чтобы позволить себе погрузиться в это увлекательное путешествие и подумать над тем, что ждет тебя, можно начать готовить постные блюда на Рождественский пост 2023. Морковный крем-суп Ингредиенты морковь — 700 граммов овощной бульон — 500 миллилитров картофель — 300 граммов масло растительное — 40 миллилитров чеснок — 2 зубчика лук — 1 штука соль и специи — по вкусу Способ приготовления Для начала необходимо помыть, почистить, нарезать кубиками морковь и картофель. После этого отправить их вариться на среднем огне в разных емкостях, поскольку вода должна полностью покрыть овощи. Когда морковь и картофель станут мягкими, выключить огонь и слить воду. В то же время можно начать чистить лук и нарезать его на четыре части. Затем почистить чеснок и вместе с луком пожарить на небольшом количестве масла на разогретой сковороде. Соединить в одной большой емкости отварные морковь и картофель, а также лук и чеснок. После этого перебить овощи с помощью блендера. В конце добавить овощной бульон и тщательно перемешать. Котлеты из капусты Ингредиенты капуста — 800 граммов укроп — 50 граммов манная крупа — 5 столовых ложек картофель — 2 штуки лук — 2 штуки чеснок — 2 зубчика соль и перец — по вкусу Способ приготовления Для начала нужно нарезать капусту и проварить ее около 15 минут. Когда время истечет, нужно слить воду и подождать, пока капуста остынет. Также нужно почистить картофель и поставить его вариться. Когда он будет готов и остынет, его нужно натереть вместе с чесноком. В это время можно порезать лук кубиками. После этого разогреть масло на сковороде и прожарить на нем лук. Затем мелко нарезать укроп и смешать его с капустой, картофелем и луком. Далее добавить в смесь соль, перец и манную крупу и тщательно перемешать. В таком виде смесь следует оставить на десять минут. Разогреть на сковороде растительное масло, затем сформировать котлеты из смеси и выложить их жариться. Читать по теме Из хека, трески или окуня: как приготовить рыбные котлеты — пошаговый рецепт В нашем материале ты найдёшь простой и быстрый рецепт приготовления рыбных котлет. Кускус с тыквой Ингредиенты тыква — 200 граммов кускус — 100 граммов помидоры черри — 100 граммов оливки — 50 граммов лук — 1 штука оливковое масло — 3 столовые ложки подсолнечное масло — 1 столовая ложка соль и перец — по вкусу Способ приготовления Прежде всего необходимо почистить и нарезать тыкву, после чего прожарить ее около пяти минут на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. Почистить и порезать маленьким кубиком лук. Также промыть и порезать на четыре части помидоры. Запарить кускус в кипятке в пропорциях 1:1. В большой емкости смешать все ингредиенты, заправить их оливковым маслом, после чего немного перемешать. Голубцы с грибами Ингредиенты грибы — 300 граммов рис — 150 граммов савойская капуста — 10 листов морковь — 1 штука лук — 1 штука чеснок — 1 зубчик соль, перец и томатная паста — по вкусу Способ приготовления Сначала нужно промыть листья капусты и положить их провариться в кипятке в течение одной минуты. После этого сразу окунуть его в холодную воду. Также в это время нужно отварить рис до полуготовности. После чего натереть морковь, мелко порезать грибы и добавить их к рису и хорошо перемешать. Выкладывать начинку нужно в центр листа капусты, а затем заворачивать из них конверты. Голубцы положить в кастрюлю с толстыми стенками, залить стаканом воды и томатной пастой. Напоследок нужно добавить соль, перец и чеснок и тушить голубцы около 45 минут, пока вода не выкипит, а соус не загустеет. Вареники с вишнями Ингредиенты замороженные вишни без косточек — 700 граммов мука — 400 граммов вода — 200 миллилитров растительное масло — 50 миллилитров соль — половина чайной ложки сахар — 1 чайная кровать сахар для начинки — по вкусу Способ приготовления Сразу следует позаботиться о том, что вишни успеют разморозиться, поэтому их нужно достать из холодильника и положить в тарелку. Когда ягоды разморозятся, с них можно слить лишнюю воду и перемешать их с небольшим количеством крахмала, чтобы вишни не текли. Затем можно приступить к приготовлению теста. Для этого необходимо смешать теплую воду с растительным маслом, затем добавить соль и поставить смесь вариться на огонь. Когда все закипит, можно добавлять половину просеянной муки и быстро перемешать смесь, чтобы не образовались комочки. Вторую половину муки высыпать на стол, после чего выложить на нее смесь и замесить однородное тесто. После этого раскатать тесто и с помощью стакана вырезать кружочки. На каждый кружочек можно начать выкладывать несколько вишен, присыпать их сахаром и формировать вареники. Когда вареники будут сформированы, их можно варить в подсоленной воде. После того, как вареники начнут подниматься на поверхность воды, их следует еще три минуты проварить, а затем можно доставать и наслаждаться. Совсем скоро украинцы будут праздновать Рождество по новому стилю календаря. Однако есть у праздников и некоторые требования: например, не все можно есть. Читай, что можно есть на Рождественский пост 2023 года. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Еда, Рождество, Питание Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter
Читать по теме Из хека, трески или окуня: как приготовить рыбные котлеты — пошаговый рецепт В нашем материале ты найдёшь простой и быстрый рецепт приготовления рыбных котлет.