Салат Змейка: пошаговый рецепт на Новый Год 2025

Салат Змейка: рецепт идеального блюда к новогоднему столу в год Зеленой Змеи

Салаты уже традиционная часть новогоднего стола украинцев, которые стоят рядом с главным мясным блюдом и разнообразными закусками. Это многогранная вещь, поэтому вариантов салата на Новый год так много, что стоило бы продлить праздники и попытаться приготовить все.

А сегодня предлагаем тебе приготовить на Новый год салат Змейка, рецептом которого поделился YouTube-канал Смачна сторінка. Тем более, что 2025 год будет годом Зеленой Змеи, поэтому салат будет олицетворять главный символ.

Салат Змейка: рецепт пошагово

Ингредиентов немного, но все они гарантируют вкусное и питательное сочетание в общей тарелке:

куриное филе — 200 г;
грибы — 250 г;
лук — 1 штука;
яйца — 3 штуки;
картофель — 2-3 штуки;
сыр плавленый — 100 г;
киви — 4-5 штуки;
оливки;
майонез — для заправки.

На самом деле для этого салата подойдут любые ингредиенты, но лучше выбирать мясо. Именно оно будет хорошо сочетаться с кисло-сладким киви.

Нарезаем грибы и лук маленькими кусочками. В сковороде разогрей масло и выложи в него лук. Обжарь до прозрачности, затем выложи грибы и обжарь на медленном огне до появления золотистой корочки. Добавь соль и сушеный чеснок.

Тем временем свари куриное филе. В воду добавь соль, лавровый лист и несколько горошин черного перца. Свари яйца и картофель.

Картошку нужно натереть на мелкой терке и выложить на тарелку в виде змейки. Сверху покрываем слоем майонеза.

Далее выкладываем жареные грибы с луком, так же соблюдая форму змейки. Снова выжимаем майонез.

Затем выкладываем нарезанное кусочками куриное филе, повторяем действие с майонезом. На мелкой терке натираем яйца и сыр.

Смешиваем их друг с другом и так же выкладываем на другие слои салата. Снова покрываем майонезом.

Последними выкладываем нарезанные кубиками киви, предварительно очистив от кожуры. Из кусочка моркови можно вырезать язычок змейки, а глаза делаем из черных оливок.