Фото Pexels Украинцы и украинки привыкли готовиться к празднованию Нового года заранее: составляют меню, ищут интересные рецепты и готовят блюда на новогодний стол. Однако иногда привычная сервировка надоедает, хочется полакомиться на праздник чем-нибудь интересным. Мы подготовили для тебя подборку из десяти блюд на Новый год 2024. Ищи в материале рецепты блюд, которые можно приготовить на праздничную ночь. ТОП-10 блюд на Новый год Интересные блюда необязательно сложно готовить. К тому же можно изменить подачу привычного блюда, чтобы оно поразило гостей. Закуска Рождественские звездочки Ингредиенты: слоеное тесто — 1 шт. плавленый сыр — 16 ст. л листовой салат или другой салат по вкусу — пучок мясная нарезка хамона или копченый лосось — 200 г Приготовление: Слоеное тесто раскачай и с помощью форм для теста вырежь звездочки или другие произвольные фигуры. Поставь фигурки из теста на 15 мин в духовую печь, разогретую до 200ºС. Разрежь свои звездочки, как булочки для гамбургеров, и начини сыром, мясной нарезкой или копченым лососем. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Кулінарні рецепти (@cesmak.info) Основное блюдо — быстрая лазанья Ингредиенты: мясной фарш — 300 г лук — 1 шт. чеснок — 1 зубчик морковь — 1 шт. масло — 2 ст. л сыр пармезан — 50 г сыр твердый — 50 г соль и перец — по вкусу томатная паста — 100 г сливки — 50 мл Приготовление: Овощи очисти и нарежь на мелкие кубики. На разогретую сковороду влей масло, брось лук, выжатый чеснок и морковь. Перемешай овощи и добавь мясной фарш, приправь все солью и перцем. Смешай томатную пасту и сливки, добавь их в блюдо. Положи пармезан, через две минуты добавь тертый твердый сыр. @recipesbyanne One pan lasagna ???? #easyrecipe #recipesoftikok #lasagna #lasagnarecipe ♬ In The Mood — Glenn Miller Рулетики из слоеного теста Ингредиенты: слоеное тесто — 700 г плавленый прессованный сыр чеддер — 100 г грибы — 150 г лук — 1 шт. чеснок — 7 г пармезан — 30 г соль и перец — по вкусу кулинарные сливки — 70 мл шпинат — 20 г Для соуса: крем-сыр — 100 г помидоры — 2 шт. чеддер — 100 г сметана — 100 г Приготовление: Слоеное тесто раскатай, вырежи кружочки, выложи их в ряд так, чтобы каждое последующее кольцо ложилось на половину предыдущего. Наверх выложи сыр чеддер по аналогии. Лук и грибы почисти и нарежь на кубики. На сковороду влей масло и брось туда лук и грибы, выдави чеснок. Добавь соль и перец и туши на большом огне. Добавь сливки и шпинат, тертый пармезан за несколько минут до готовности. Выложи начинку на слоеное тесто с сыром. С одной стороны заверни края колец внутрь, а затем скручивай тесто в рулет так, чтобы с другой стороны оставались так называемые лепестки теста. Отправляй рулетики в духовую печь на 15 минут при температуре 180ºС. Пока рулетики выпекаются, для соуса смешай все ингредиенты и подавай на стол. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Кулінарні рецепти (@cesmak.info) Закуска из куриных крылышек в лимонно-остром соусе Ингредиенты: масло сливочное — 1 ст. л приправа к мясу — 1 ч. л соус BBQ — 1 ч. л соус чили — 1 ч. л мед — 1 ч. л сок лимона — из половины лимона перец — по вкусу куриные крылышки — 300 г Приготовление: На разогретую сковороду брось масло и приправу. Прожарь её в течение нескольких минут и вылей в другую емкость. Добавь в специи с маслом все соусы и выжми сок половины лимона. Куриные крылышки смажь полученным соусом и отправляй в духовую печь на 20 минут при температуре 180ºС. После приготовления полей крылышки сверху остатками соуса. @feeedmi HAPPY NEW YEAR! Follow for more amazing recipes and inspo this year ❤️ #food #foodtiktok #recipe #easyrecipe #cooking #foryou #fyp ♬ Calm Down — Rema Сырная закуска с хлебом Ингредиенты: майонез — 50 г крем-сыр — 100 г сахар — 1 ч. л рисовый уксус — 1 ч. л сыр чеддер — 50 г сыр моцарелла — 50 г мясо краба или крабовые палочки — 10 шт. зеленый лук — пучок. Приготовление: В крем-сыр добавь сахар, рисовый уксус и майонез. Перемешай до однородности. Добавь зеленый лук, тертый чеддер и крабовые палочки. Всю массу опрокинь в емкость для запекания, затри сверху моцареллой и поставь в разогретую до 180ºС духовку на 25 минут. Подавай на стол горячим с ломтиками хлеба. @jasmineandtea party food ideas ~ creamy crab rangoon dip ???? ♬ original sound — Jasmine and Tea Рис с курицей в капусте Ингредиенты: капуста — 1 шт. куриные ножки — 1 кг куркума — 6 г соль — 4 г черный перец — 4 г сладкая паприка — 3 г масло — 30 мл лук — 1 шт. морковь — 1 шт. грибы — 100 г рис — 300 г кулинарные сливки — 100 мл куриный бульон — 100 мл лавровый лист — 2 шт. чеснок — 10 г петрушка — 20 г Приготовление: В капусте вырежь сердцевину, оставив только стенки из твердых листьев. Куриное мясо замаринуй в специях и подсолнечном масле. Вкинь мясо внутрь кочана капусты, сверху сыпь рис, нарезанные на слайсы грибы и залей все куриным бульоном и сливками. На верх выложи нарезанную морковь и лук, лавровый лист. Поставь блюдо в разогретую до 180ºС духовую печь и запекай около часа. Подавай на стол в перевернутом виде. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Кулінарні рецепти (@cesmak.info) Читать по теме Горячие блюда на Новый год: что приготовить, чтобы наполнить дом и сердца праздничной атмосферой Рассказываем, какие блюда можно приготовить на Новый год на любой вкус. Елочки Ингредиенты: сыр — 100 г помидоры черри — 200 г хамон — 200 г огурцы — 1 шт. оливки — 100 г шпажки — 30 шт. пенопластовый конус — 1 шт. пищевая пленка Приготовление: Пенопластовый конус обмотай пищевой пленкой. Сыр нарежь на кубики, хамон порежь на полоски, огурец тоже порежь на кубики, а помидоры разрежь на половинки. На каждую шпажку надевай по одному продукту, всовывай шпажки в пенопластовую основу. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Кулінарні рецепти (@cesmak.info) Мандариновое тирамису Ингредиенты: яйца — 4 шт. сахар — 4 ст. л сахарная пудра — 1 ст. л печенье савоярди — 200 г сыр маскарпоне — 500 г мандарины — 600 г коньяк — 1 ст. л Приготовление: Очисти 250 г мандаринов и перебей их блендером. Процеди сок через сито, добавь столовую ложку сахарной пудры. Перемешивай и отправляй в огонь. Доведи до кипения и снимай с огня. Отдельно возьми яйца, отдели белки от желтков. К белкам добавь 1 столовую ложку сахара и сбей все миксером до образования очень густого состояния. К желткам добавь 3 столовых ложки сахара и 500 г сыра маскарпоне. Все это сбей миксером в однородное состояние. Добавь 1 столовую ложку коньяка и перемешай. Смешай белки и желтки с сыром маскарпоне. Всё это хорошо перемешай. Печенье савоярды вмокни в мандариновый сок по обе стороны. Выложи первый слой печенья на форму. На первый слой печенья добавить ровно половину крема и смазать им первый слой печенья. Выложи второй слой печенья и смажь его кремом. Накрой пищевой пленкой и отправляй в холодильник на шесть часов. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Ірина Глушак (@irina.glushak) Фаршированные кабачки Ингредиенты: кабачки — 2 шт. куриный фарш — 200 г твердый сыр — 50 г яйцо — 1 шт. чеснок — 1 зубчик сметана/йогурт/сливочный сыр — 2 ст. л специи — по вкусу панировочные сухари Приготовление: Кабачок разрежь пополам, сделай глубокие надрезы, посоли, добавь специи, смажь маслом и поставь в духовку на 15 мин при температуре 200°С. Смешай куриный фарш, сыр, яйцо, чеснок, сливочный сыр или сметану, или йогурт. Достань кабачки из духовки, выложи начинку, посыпь панировочными сухарями. Выпекай еще 15 мин при температуре 180°С. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений #b0hdana | прості рецепти | журналістка (@b0hdana) Рататуй Ингредиенты: баклажан — 1 шт. кабачок — 1 шт. цукини — 1 шт. помидоры — 2 шт. красный перец — 1 шт. специи — по вкусу Приготовление: Красный перец и помидоры обжарь на сковороде, сбей блендером в соус. Овощи нарежь тоненькими кружочками. На дно формы вилей соус, выложи овощи, полей маслом и посыпь специями. Накрой фольгой и выпекай 20 мин при температуре 180°С. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений #b0hdana | прості рецепти | журналістка (@b0hdana) Раньше, чем Новый год, украинцев ждет еще один праздник — Рождество. Что приготовить к Рождеству, мы писали в другом материале.А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Еда, Новый год, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter
Читать по теме Горячие блюда на Новый год: что приготовить, чтобы наполнить дом и сердца праздничной атмосферой Рассказываем, какие блюда можно приготовить на Новый год на любой вкус.