Кето-диета простыми словами: для чего нужна и есть ли противопоказания

В последние годы все большую популярность набирает кето-диета, разработанная достаточно давно. Сегодня же снижение в рационе простых углеводов и увеличение жиров, предусмотренное этой системой питания, взяли на вооружение много людей, прежде всего, с целью снижения массы тела.

Читай, для чего нужна кето-диета, что нужно знать перед тем, как применять кето-диету, и как она работает при похудении — в материале.

Что такое кето-диета

Кетогенная диета — это режим питания с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белков и высоким содержанием полезных жиров. В основе этой диеты лежит мысль о том, что при снижении потребления простых углеводов и сахара до 30-50 граммов в день в течение многих дней, организм начнет превращать жир в кетоны, которые затем использует для получения энергии.

Кетозная диета богата зелеными листовыми овощами и включает полезные жиры, мясо, морепродукты, курятину, яйца, сыр, орехи и семена.

Продукты, которых следует избегать: сладости, сахар, хлеб, рис, тортильи, картофель, фасоль и другие обработанные продукты.

Традиционно при кето-диете продукты употребляются в следующих соотношениях:

• 60-70% суточных калорий приходится на жиры (творог, авокадо, рыба, орехи, семена чиа, семена льна, масло триглицеридов средней цепи и т.п.)
• 20-25% калорий приходится на белок (мясо, рыба, курятина, орехи, зеленые листовые овощи)
• 5% калорий — на углеводы (клубника, черника, вишня, кокос, зеленые листовые овощи, миндальная мука и т.д.).

Pixabay

Типы кето-диеты

Выделяют несколько разновидностей кето-диеты, а именно:

• Классическая. В рационе должно быть 75% жиров, 20% белков, 5% углеводов. Причем употреблять для безопасного процесса похудения нужно только полезные жиры (органические, природные, растительные).
• Целевая. Нужна для спортсменов с целью поглощения “простых” углеводов в течение 30 минут, то есть во время одной высокоинтенсивной тренировки.
• Цикличная. Нужна тем, кто соблюдал классическую кето-диету, но похудение остановилось. Несколько измененный режим питания позволяет заново активизировать метаболизм и процесс расщепления жира. Разрешено употреблять в течении 1-2 суток здоровые и не обработанные углеводы. В этом случае процесс прерывания кетоза на непродолжительное время будет полезным.
• С повышенным содержанием белка. Нужна людям с лишним весом. План: белки – 35 %, жиры – 60 %, углеводы – 5 %. Организм использует альтернативную энергию для наращивания мышечной массы и повышения физической работоспособности. Таким способом и достигается результат.
• Ограничительная. Допустимо не больше 12 г углеводов в день. Должна быть выписана врачом, чтобы активировать процесс расщепления жира.

Читать по теме

Избегай этих продуктов, чтобы облегчить состояние: диета при цистите

Диета при цистите: что можно есть, а чего лучше избегать, если болеешь циститом — читай в материале.

Что такое кето-диета и в чем ее плюсы

Автор книги Keto Clarity — Джимми Мур, писал о преимуществах, которые испытывают люди на кето-диете:

• Потеря веса.
• Легче контролировать голод и аппетит.
• Проясняется разум.
• Появляется больше энергии.
• Улучшается качество сна.
• Стабилизируется уровень сахара в крови и улучшается чувствительность к инсулину.
• Снижается АД.
• Уменьшается изжога.
• Улучшается иммунная система и замедляется биологическое старение.
• Улучшается память.
• Улучшается состояние кожи.
• Снижается тревожность.
• Улучшается самодисциплина.

Минусы кето-диеты и противопоказания

• Это строгая диета — количество разрешенных продуктов очень ограничено.
• Диета на первых неделях сопровождается усталостью, слабостью, недостаточной концентрацией внимания, неприятным запахом тела и рта, повышенным желанием сладкого, сильным голодом.
• Реакция кишечника на обилие жира может проявляться в виде боли в нижней части живота.
• Количество мочеиспускания увеличивается.
• Может нарушиться гормональный баланс.

При наличии следующих противопоказаний подобный режим питания должен быть под запретом:

• Проблемы печени, почек и поджелудочной железы, поскольку этим органам придется справляться с большей нагрузкой, вызванной метаболизмом кетоновых тел.
• Появление таких симптомов, как сонливость, запор, боль в животе, отсутствие аппетита, усталость, — при соблюдении диеты несколько дней.
• Наличие мочекаменной болезни.
• Гиперурикемия.
• Беременность, период кормления грудью.
• Диабет.
• Возраст до 18 лет.

Pixabay

Кето-диета: меню

Соотношение питательных веществ в кетогенной диете составляет 4:1. Это означает:

• 4:1 — 4 г жира на 1 г белка и углеводов, то есть около 86% — потребность в энергии покрывается жирами, около 2-4% — углеводами, а остальные — белком.
• Кетогенная диета — это трехкратный прием пищи. Следует распланировать для каждого приема пищи количество белка, жиров и углеводов.

Пример меню на неделю:

• Понедельник. Завтрак: чай и омлет с зеленью. Обед: индюшиное филе с грибами в духовке. Ужин: запеканка из курицы и фреш.
• Вторник. Завтрак: кофе и вареные яйца. Обед: рыба с овощами в духовке. Ужин: запеканка из творога и кефир.
• Среда. Завтрак: мясное суфле и цитрус. Обед: куриная грудка с зеленью в духовке. Ужин: чай и вареные креветки.
• Четверг. Завтрак: омлет с мясом и йогуртом. Обед: суп с фрикадельками. Ужин: мясное суфле и чай.
• Пятница. Завтрак: вареные яйца и оливки. Обед: говяжьи котлеты, салат из овощей, чай. Ужин: молоко с сырниками.
• Суббота. Завтрак: кофе с творогом. Обед: тефтели и салат из овощей. Ужин: суп на рыбе и цитрусах.
• Воскресенье. Завтрак: сырники с орехами. Обед: запеченная говядина с помидорами. Ужин: фрикадельки с пармезаном или чедером.

Если ты решил(-а) сесть на кето-диету, то следует приобрести дополнительно комплексные добавки, чтобы не страдать от дефицита питательных веществ. Их стоит добавить в меню в неделю.

Кето-диета — вся правда о похудении без углеводов: видео

Правильно составленное меню и хорошо подобранные добавки приводят к быстрому процессу похудения. Но впоследствии важно сбалансировать рацион в целом, чтобы закрепить результат.

А вот для наших читателей еще один вид диеты: средиземноморская диета. Названа в честь морского региона, где приоритет придают растительной пище и ненасыщенным жирам. Только ты можешь выбрать путь к оздоровлению организма. Сознательный выбор — это выбор изменить свою жизнь без ущерба для организма.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.