Сталкивался почти каждый! Пищевое отравление: причины, симптомы, лечение

Пищевое отравление является проблемой, с которой большинство людей столкнулась хотя бы раз в своей жизни. Оно возникает по разным причинам, но обычно это некачественные или испорченные продукты.

Очень часто последствия пищевого отравления сводятся к незначительным временным дискомфортным ощущениям, но иногда оно может представлять серьезную угрозу для здоровья и даже жизни.

Подробнее эту тему раскрыли специалисты сайта NHS inform.

Кто находится в группе риска

Стоит заметить, что в группе риска получения отравления относятся следующие группы:

• люди пожилого возраста;
• беременные женщины;
• дети;
• люди с ослабленной иммунной системой.

Пищевое отравление: симптомы

Фото: Unsplash

Симптомы пищевого отравления зависят от того, каким микроорганизмом оно обусловлено: бактерией или вирусом. Но несмотря на это, есть перечень симптомов, по которым можно определить эту проблему:

• тошнота;
• рвота;
• диарея;
• боли в животе и спазмы желудка;
• температура 38°C и выше;
• общее недомогание.

Симптомы и признаки могут проявиться в течение нескольких часов после приема инфицированной пищи, но в некоторых случаях они могут появиться только через несколько дней или даже недель.

Продолжительность пищевого отравления обычно колеблется от нескольких часов до нескольких дней.

Читать по теме

Вынужденное здоровое питание: что можно есть при отравлении и как ускорить выздоровление

Конечно, при отравлении необходимо нормализовать свое питание. Так что же тогда можно есть?

Лечение пищевого отравления

Диагностика пищевого отравления по большей части базируется на симптомах. В процессе врач проводит детальный опрос о ходе болезни, времени появления симптомов и еде, которую ты недавно ел(-а). Специалист также должен провести осмотр для выявления признаков обезвоживания в организме, таких как сухость кожи и слизистых оболочек, а также спросит о частоте мочеиспускания.

Кроме того, могут быть назначены анализы крови или фекалий, такие как посев на возбудителей кишечной инфекции. Анализы обычно назначают лицам с высоким риском осложнений.

Впрочем, иногда определить причину пищевого отравления не удается.

Лечение зависит от источника инфекции и степени тяжести симптомов. Во многих случаях болезнь проходит сама по себе за несколько дней, хотя некоторые формы пищевых отравлений могут длиться дольше.

Для уменьшения неприятных симптомов, таких как диарея и рвота, рекомендуется:

• пить достаточное количество жидкости;
• если заболел ребенок — продолжай кормить грудью или из бутылочки, но маленькими порциями и чаще, чем обычно;
• между кормлениями детей давай им маленькие глотки воды;
• ешь тогда, когда чувствуешь, что можешь.

Осложнения от пищевого отравления

• дефицит воды в организме;
• хронический артрит;
• повреждение нервной системы и мозга;
• в случае отравления бактерией листерия, у беременных возможен выкидыш на ранних сроках или преждевременные роды на более поздних;
• гемолитико-уремический синдром с почечной недостаточностью вызывают некоторые виды кишечной палочки.

Ранее мы рассказывали, как можно самостоятельно облегчить зубную боль.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.