Харчове отруєння є проблемою, з якою більшість людей зіткнулася хоча б раз у своєму житті. Воно виникає з різних причин, та зазвичай це неякісні чи зіпсовані продукти.
Дуже часто наслідки харчового отруєння зводяться до незначних тимчасових дискомфортних відчуттів, але іноді це може становити серйозну загрозу для здоров’я і навіть життя.
Детальніше цю тему висвітли спеціалісти сайту NHS inform.
Варто зауважити, що у групі ризику отримання отруєння належать такі групи:
Фото: Unsplash
Симптоми харчового отруєння залежать від того, яким мікроорганізмом воно зумовлене: бактерією чи вірусом. Але попри це, є перелік симптомів, за якими можна визначити цю проблему:
Симптоми та ознаки можуть проявитися протягом декількох годин після приймання інфікованої їжі, але в деяких випадках вони можуть з’явитися лише через декілька днів або навіть тижнів.
Тривалість харчового отруєння зазвичай коливається від декількох годин до декількох днів.
Діагностика харчового отруєння здебільшого базується на симптомах. У процесі лікар проводить детальне опитування про перебіг хвороби, час появи симптомів та їжу, яку ти нещодавно їв(-ла).
Спеціаліст(-ка) також має провести огляд для виявлення ознак зневоднення в організмі, таких як сухість шкіри і слизових оболонок, а також запитати про частоту сечовипускання.
Крім того, можуть бути призначені аналізи крові або фекалій, такі як посів на збудників кишкової інфекції. Аналізи зазвичай призначають особам з високим ризиком ускладнень.
Втім інколи визначити причину харчового отруєння не вдається.
Лікування захворювання залежить від джерела інфекції та ступеню важкості симптомів. У багатьох випадках хвороба проходить сама по собі за кілька днів, хоча деякі форми харчових отруєнь можуть тривати довше.
Для зменшення неприємних симптомів, таких як діарея і блювання, рекомендується:
Раніше ми розповідали, як можна самостійно полегшити зубний біль.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.