Як садити фундук: поради щодо технології вирощування плодів ліщини

Фундук, він же званий “ломбардським горіхом” — це окультурена ліщина, яка вирощується для збору плодів. 

Цей плід ліщини один з найперспективніших культур для садівництва в Україні. Це обумовлено його високою споживчою цінністю, невибагливістю до умов вирощування та хорошою врожайністю. 

Читай про вибір місця, догляд, особливості вирощування горіха фундука в домашніх умовах — у матеріалі.

Що варто знати про фундук

• Фундук містить 63-72% жирів, 15-23% білків, 6-10% вуглеводів, багато вітамінів та інших корисних речовин.
• Ядро цього горіха використовують у кондитерській та харчовій промисловості.
• З нього роблять масло, яке має дуже приємний смак і застосовується у фармації.
• За калорійністю цей плід ліщини перевершує хліб, молоко, м’ясо.
• Саме пилок з фундука є першим весняним кормом для бджіл. 

Як садити фундук

• Для посадки саджанців підходять майже всі типи ґрунтів, крім заболочених, засолених та піщаних. Добре зростає як на схилах, так і на рівній місцевості. Кущ цього горіха дуже добре зміцнює схили, не допускаючи їх ерозії, адже має поверхневу кореневу систему.
• Південні схили не підходять для вирощування фундука, адже там  суцвіття розпускаються раніше і можуть пошкоджуватися весняними заморозками.
• Для кращого запилення на присадибних ділянках потрібно висаджувати не менше двох-трьох різних сортів, адже це сприяє гарному плодоношенню.

Unsplash

Вирощування фундука в домашніх умовах

 Ґрунт для фундука

Перед посадкою слід підготувати ґрунт. Видалити бур’яни та інші рослини, які можуть конкурувати з фундуком за ресурси. Додати органічні добрива або компост, щоб покращити структуру та родючість ґрунту.

Посадковий матеріал

Посадковий матеріал можна придбати в продавців або виростити самостійно з горіха.

Щодо придбаного посадкового матеріалу, то обирай лише якісний, продавець на вимогу зобов’язаний надати копію Сертифіката, що засвідчує сортові якості насіння та Сертифіката, що засвідчує  товарні якості саджанців.

Читати на тему

Як виростити дерево з горіха: розказуємо про методи вирощування та процедуру посадки

Докладніше про те, чи можна виростити дерево з горіха і як це зробити – читай у нашому матеріалі.

Коли садити фундук

Фундук  можна садити як навесні, так і восени, проте осіння посадка в середині жовтня вважається більш оптимальною.

Як садити фундук весною з саджанця

• До садіння саджанці потрібно потримати у воді кілька годин. 
• Зробити яму глибиною та шириною, що забезпечує комфортне розміщення кореневої системи саджанця. Розмір ями, зазвичай, — діаметр 70 см, глибина 40-50 см.
• Поставити саджанець у яму так, щоб коріння розповсюдилося рівномірно, а коренева шийка (місце переходу кореня в стовбур) знаходилася на рівні з поверхнею ґрунту.
• В яму додати 10 кг перегною або компосту, до 200 г подвійного суперфосфату та 70 г сульфату калію, дбайливо ущільнити ґрунт навколо коренів.
• У день посадки потрібно полити саджанці 20 літрами води.
• Відстань між саджанцями роблять близько 5 м, а міжряддя роблять — 6 м.
• Можна мульчувати соломою.

Pixabay

Догляд

В перший рік після посадки забезпеч регулярний полив, щоб допомогти кореням утвердитися. Видаляй бур’яни, виконуй своєчасну обрізку за потреби та додавай добрива для забезпечення здорового росту.

Також проводиться боротьба зі шкідниками механічним, агротехнічним та хімічним методом.

Якщо фундук сформований у кущ, потрібно слідкувати за густотою пагонів. Загущений кущ погано прогрівається сонцем, через те горішки стануть меншими і весь врожай зосередиться на зовнішніх гілках. Тому починаючи з 5-6 року, в кущі потрібно вирізати пагони, залишаючи лиш 5.

Вирощування фундука з горіха

• Потрібно восени зібрати горіхи з куща. Насіння краще висівати відразу, для 3-6-місячної холодної стратифікації.
• Посіяне насіння фундука потрібно захищати від гризунів, тому деякі садівники вирішують вирощувати його в закритому ґрунті для захисту від голодних тварин.
• Для вирощування саджанців з горіхів у кімнатних умовах, замочи насіння фундука на 48 годин у теплій воді. Щоб вода була свіжа — змінюй воду кожні 24 години. 
• Наповни пластиковий пакет піском так, щоб він повністю покривав насіння, і змочи його. Закрий пакет і поклади в холодильник на три місяці для холодної стратифікації насіння.
• Після того, як насіння стратифікувалося протягом 3-6 місяців, його можна пророщувати у зволоженому безґрунтовому субстраті.
• Висади насіння в ґрунтову суміш і постав у тепле місце.
• Коли розсада виросте до 25 см, її можна пересадити у великі контейнери, наповнені  дренованою ґрунтовою сумішшю.
• А надалі, як пройдуть морози, висаджуємо саджанці.

Pixabay

Правильна посадка фундука — це успіх у вирощуванні цього корисного дерева. Дотримуючись цих порад та надаючи необхідний догляд, ти можеш насолоджуватися врожаєм смачних горішків та красою цього дерева у твоєму саду протягом багатьох років.

А ще для тебе Вікна підготували матеріал — чим корисні горіхи та які вони бувають.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.