Кофе стремительно дорожает: какая причина и станет ли напиток снова роскошью

Сегодня Украина на таком этапе, что все продукты и услуги постоянно дорожают. Однако не все зависит от нас и войны. У стран-поставщиков начали заканчиваться урожаи зерен кофе, и нет уверенности в объемах следующих. Поэтому во всем мире начал резко дорожать кофе.

В материале расскажем об актуальных ценах на кофейные зерна и каков прогноз стоимости на год.

Цена на кофейные зерна устанавливает антирекорд

На полках украинских супермаркетов очень разнообразный выбор зернового кофе, однако весь он — недешевое удовольствие. Издание Reuters сообщает, что это не только наша проблема. В среду, 29 января, мировые цены на арабику подскочили до $3,60 за фунт (150 грн за около 450 г).

Все потому, что у Бразилии — крупнейшего производителя кофе в мире, заканчиваются запасы урожаев. В то же время есть обеспокоенность по поводу следующего урожая.

Речь идет о том, что около 70-80% урожая бразильской арабики продано. Прошлогодние засухи сильно сократили урожай зерен кофе. А бразильское агентство по поставкам продовольствия Conab сообщает, что и следующий урожай будет меньше — примерно на 4,4%.

Поэтому вероятнее всего кофе будет только расти в цене в течение этого и следующего года.

Глобальные поставки кофе остаются ограниченными.

— Во Вьетнаме медленно продвигаются продажи урожая робусты. Арабике, собранной в Центральной Америке и Колумбии, нужно больше времени, чтобы попасть на рынок, а бразильские фермеры не проявляют особого интереса продавать больше.

Читать по теме

Рекордная цена на капусту: сколько придется заплатить за овощ на борщ

Такой цены на капусту еще не было. А чего ждать дальше?

Подорожала и робуста, чуть более дешевый сорт. Ее цена выросла на 0,9%. Одним из крупнейших поставщиков робусты является Индия, однако и она по ожиданиям сократит объемы поставок на минимум 10% уже в этом году. Проблема та же — уменьшение объемов урожая и быстрое сокращение запасов кофе.

Индийские и вьетнамские фермеры выжидают максимального повышения цены, и тогда будут поставлять кофе на иностранные рынки.

Аналитики сообщают, что любые сильные погодные изменения в Бразилии будут существенно влиять на мировую цену кофе. Помимо кофе подорожал также белый сахар (на 2,2%) и какао (от 1,6% до 3,3%).

Раньше мы рассказывали, какие продукты сильно подорожают в 2025 году.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.