Как ты наслаждаешься персиками? Чистишь мохнатую шкурку? Ешь, прищурившись, чтобы чувствовать аромат, который, говорят, поднимает настроение? Ищешь внутри косточку, чтобы разбить ее и достать горькую серединку? Среди поклонников персиков есть разные гурманы. Но они согласны в одном: эти фрукты — еда для настоящего наслаждения. А вот чем полезны персики — читай в нашем материале.
Все без исключения фрукты являются полезной пищей, потому что природа потрудилась насытить их витаминами и минералами, а еще — глюкозой, сахарозой, пектинами, клетчаткой — и в этом персики даже дадут форы своим родственникам-плодам.
Калорийность 100 г фруктов составляет около 50 Ккал, один плод имеет такую же энергетическую ценность и является отличным вариантом диетического перекуса.
Витаминно-минеральный комплекс фруктов очень разнообразен. В них:
Один персик содержит три четверти суточной нормы крайне важного для нас витамина С.
Содержащийся во фруктах каротин поддерживает эластичность сосудов и препятствует перерождению клеток. Улучшает питание кожи, удерживает в ней влагу, предупреждая появление морщин.
А соли калия во фруктах оказывают положительное влияние на работу сердца. Персики стимулируют работу пищеварительного тракта, усиливают перистальтику, лишают изжоги. Налаживают процесс жёлчеотделения. Предотвращают развитие мочекаменной болезни.
На самом деле фрукты могут повредить только, если есть расстройства пищеварения, например, обострение гастрита, диарея и т.д. Также бывают случаи аллергических проявлений, но это сугубо индивидуально.
Достаточно большое содержание сахаров в персиках может быть противопоказанием для употребления их людям с диабетом. Но и здесь речь не идет об исключении этих фруктов из рациона, просто нужно не злоупотреблять ими и не переедать.
В общем-то эти фрукты крайне полезны. Их можно есть свежими, а если хочешь — приготовить множество невероятно вкусных блюд: компоты, десерты, салаты, ликеры и наливки. А сушеные персики — идеальный перекус и дополнение к чашке ароматного чая.
А если хочешь приготовить оригинальное блюдо, вот тебе рецепт гаспачо — холодного супа с персиками.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.