Именно соус может превратить обычное блюдо в нечто изысканное и безумно вкусное. Чесночный соус подходит практически ко всему, как к горячим, так и холодным блюдам. Читай, как легко и быстро приготовить ароматный чесночный соус дома, как и сколько можно хранить в холодильнике — в материале.
Чесночный соус будет идеальным дополнением к любому блюду, особенно хорошо сочетается с различными снеками и закусками. Чесночный вкус этого соуса придает той пикантности, которой может не хватать в основном блюде.
Готовый соус можно хранить в течение нескольких дней в холодильнике.
Как сделать чесночный соус
Ингредиенты:
- 6 зубчиков чеснока;
- 2 сырых яичных желтка;
- 250 мл растительного масла;
- 3 ст. л. лимонного сока;
- соль, перец, прованские травы.
Способ приготовления чесночного соуса: как правильно сделать чесночный соус
- Зубчики чеснока натереть на терке или порубить блендером. Размешать с солью.
- Добавить желтки и свежевыжатый лимонный сок и снова взбить блендером.
- Наиболее ответственный момент — вливание масла. Продолжая взбивать в одном направлении, осторожно по капле, а затем до дозы чайной ложки, постепенно ввести масло.
- Когда соус начнет сгущаться, добавить специи: перец и смесь прованских трав по вкусу.
Соус готов, он прекрасно подходит к мясу, картофелю, макаронам.
Как сделать чесночный соус дома
Сметанно-чесночный соус
Этот соус отлично подойдет для тостов, лаваша, картофеля, курицы.
Ингредиенты:
- сметана — 4 ст. л.;
- майонез — 4 ст. л.;
- чеснок — 4 зубчика;
- укроп — пол пучка;
- соль — щепотка;
- перец, паприка, хмели-сунели — по вкусу.
Pixabay
Как сделать чесночный соус в домашних условиях — приготовление:
- Зелень измельчаем и высыпаем в миску. Туда же выдавливаем чеснок.
- Добавляем сметану, майонез.
- Солим, добавляем перец, паприку, хмели-сунели.
- Хорошо вымешиваем.
Чеснок отлично подходит практически ко всем продуктам. А соусы из него — это ароматная вкусность. Готовь, вкушай, добавляй свои ингредиенты и создавай собственные авторские соусы.
Віна подготовили материал о соусах, которые могут быть полезны для здоровья. В нем диетолог советует соусы и приправы, содержащие питательные вещества.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!