На полках наших магазинов есть широкий выбор традиционных украинских фруктов, но иногда хочется попробовать что-нибудь новое и необычное. Мы много слышим о вкусе питахайи, но часто разочаровываемся, потому что покупаем неспелый или испорченный фрукт. Поэтому мы расскажем, как выбрать качественную питахайю.
Как выбрать спелую питахайю в магазине
Отметим, что питахайя, или драгон фрукт, бывает нескольких сортов. У красной питахайи внутри яркий розовый или белый оттенок с мелкими черными семенами, а у желтой — середина белого цвета.
Считается, что именно желтая питахайя имеет самый яркий вкус. Однако все три сорта имеют схожие вкусовые характеристики, напоминающие смесь киви, банана и клубники.
При выборе плода следует обратить на его цвет. Спелый и качественный фрукт всегда имеет насыщенный цвет без пятен или потемнений. Не покупай зеленые плоды, потому что они точно не дозрели и будут иметь плохой вкус.
К советам, как определить, спелая питахайя или нет, можно отнести еще один, а именно обратить внимание на состояние кожуры. Если на фрукте слишком много пятен, то, скорее всего, фрукт слишком спелый.
Фруктов с морщинистой или совсем сморщенной кожурой и засохшими чешуйками тоже лучше избегать.
Если не знаешь как выбрать белую или красную питахайю по цвету, попробуй определить спелость плода, нажав на него пальцем. Фрукт должен быть достаточно мягким, но не слишком. В то же время питахайя не должна быть жесткой, потому что тогда она еще не готова к употреблению.
Если фрукт еще жесткий, можно оставить его на несколько дней для созревания при комнатной температуре.
А также узнай, как выбрать спелый и сочный манго.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!