Придают блюдам вкус, а тело здоровья: топ-5 сыров для людей, имеющих высокий холестерин

Сыр для многих людей уже давно стал вторым хлебом, ведь добавляют его повсюду: в пиццу, сэндвичи, пасту, выпечку и другие блюда. Хотя это полезный продукт, содержащий много кальция, есть и другая сторона его чрезмерного употребления.

Некоторые сыры могут увеличивать уровень холестерина в организме. Поэтому людям с этой проблемой следует быть более осмотрительными и выбирать более полезные виды сыра. А какие именно — рассказали в журнале Nutrients.

Какой сыр содержит много холестерина

Пармезан и голубой сыр — неотделимые компоненты пиццы, запеченных груш и других гастрономических шедевров. Однако они содержат высокий уровень жира и холестерина на порцию.

Значит ли это, что мы больше не можем добавлять их в пищу? Нет, только то, что есть их нужно в небольшом количестве. К примеру, столовой ложки такого тертого сыра будет вполне достаточно, чтобы обогатить блюдо вкусом и улучшить пищевую ценность.

Но не торопись расстраиваться и выбрасывать все свои сыры. Есть много низкожировых вариантов, которые отлично подойдут для рациона людей с повышенным уровнем холестерина.

Читать по теме

”Люблю сыр с благородной плесенью, но не знаю, как правильно его выбирать и с чем есть”

Как выбрать правильный голубой сыр: объяснение сырного эксперта.

В каких сырах низкий уровень холестерина

Моцарелла — один из самых вкусных и в то же время полезных сыров. И это хорошая новость, ведь его добавляют чуть ли не повсюду. Это богатый источник белка, кальция и витамина D. А они, в свою очередь, невероятно нужны здоровью костей.

Кроме того, этот сыр содержит только три грамма насыщенных жиров и 18 мл холестерина на одну порцию.

Другой полезный вариант — кисломолочный творог. Из него мы делаем запеканки, сырники и просто едим его со сметаной, медом или вареньем.

Если хочешь позаботиться о здоровье сердца, смело покупай этот сыр, ведь он богат белком и содержит низкий уровень жира.

Ферментированный сыр также полезен для здоровья кишечника благодаря живым пробиотикам.

Depositphotos

Любимым сыром народов Средиземноморского побережья является фета. И неудивительно, ведь он содержит всего 25 мл холестерина на 28 граммов и меньше насыщенных жиров.

Вдобавок ко всем плюсам, фета очень вкусная, поэтому ее используют в салатах, сэндвичах и других блюдах. При этом она не теряет своего вкуса.

Менее известной для украинцев рикота. Но этот сыр содержит 19 мл холестерина и три грамма насыщенных жиров. Его можно использовать в качестве альтернативы густым сливкам, добавлять в пасту или просто делать с ним тосты.

Сырные палочки, например с моцареллой или обезжиренным чеддером, тоже полезны для людей с высоким холестерином. Они содержат 70-80 калорий и всего три грамма насыщенных жиров на порцию.

А порционная упаковка такого сыра поможет соблюдать нормы, не беспокоясь о переедании.

А также читай, как правильно хранить сыр в холодильнике и без него.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.