Фото Unsplash Иногда хочется вкусного домашнего десерта, но совсем нет времени на его приготовление. Тогда спасают ленивые альтернативы известных рецептов. Упрощенным и быстрым рецептом наполеона поделилась известная шеф-повар Валентина Саенко. Ленивый наполеон: рецепт Чтобы приготовить ленивый наполеон, тебе не нужно тратить много времени или усилий. Однако по вкусу этот торт выйдет не хуже традиционного. Для приготовления ленивого наполеона подготовь следующие ингредиенты: Тесто филло — 400 г Масло сливочное растопленное — 150 г Для крема: Молоко — 500 г Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Крахмал кукурузный — 30 г Сливочное масло — 75 г Маскарпоне — 250 г Ванильный сахар Приготовление Чтобы приготовить коржи, покупное тесто скрути в рулет и нарежь его кольцами. В результате у тебя должны получиться длинные полоски, чем-то напоминающие спагетти. Полученные полоски выложи на противень с пергаментом, полей растопленным сливочным маслом и запекай их несколько минут при 180 °С до румяности. — Перед запеканием тесто можно посыпать миндалем или корицей, — советует Валентина. — Таким образом, полоски соединятся между собой и образуют коржи. Желательно сделать три таких коржа, но все зависит от размера будущего тортика, — говорит Валентина Саенко. Также шеф-повар советует сразу раскладывать тесто под размер тарелки, на которой потом будешь собирать торт. Теперь перейдем к крему. Смешай яйца, сахар и крахмал. Молоко в это время поставь на огонь. Как только оно начнет закипать — влей туда подготовленную яичную смесь и интенсивно помешивай венчиком до загустения. Теперь сними смесь с огня и добавь в нее масло и ванильный сахар. После этого дай крему хорошо остыть, накрой его пленкой и отправь в холодильник до полной стабилизации. Далее останется добавить в охлажденную смесь маскарпоне и хорошо взбить миксером — крем готов. На финальном этапе намажь коржи кремом, присыпь пудрой и наслаждайся хрустящим и нежным десертом. Если хочешь больше хруста, то шеф-повар советует перемазывать коржи непосредственно перед подачей десерта. Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от Саєнко Валя | шеф-кухар (@valya__saenko) Если же у тебя нет времени и сил не только на десерты, а и на ужин, то пригодится быстрый рецепт пиццы на сковороде от Евгения Клопотенко.А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Рецепты Источник Instagram Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter