Только представь себе: дома аромат свежей паски, но вместо нескольких часов у духовки — все готовится прямо в микроволновке в считанные минуты!
Паску действительно можно приготовить в микроволновке, и это гораздо проще, чем кажется. Про тонкости такого процесса, его преимущества и недостатки, и рецепт — в материале.
Как приготовить паску в микроволновке
Все начинается с теста, но не совсем с того, что готовим традиционно. Обычное дрожжевое тесто долго поднимается и долго печется, а микроволновка работает иначе. Она быстро готовит блюдо изнутри, так что дрожжевое тесто может не успеть подняться или получится жестким.
Поэтому для паски в микроволновке лучше взять специальный рецепт — более легкий, почти как для кекса: без дрожжей, на разрыхлителе или соде, с яйцами, маслом и сметаной или йогуртом. И все это смешать, как для кекса, и испечь за несколько минут.
Рецепт паски в микроволновке
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 4 ст. л. сахара;
- 4 ст. л. сметаны (йогурта);
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла или маргарина;
- 6 ст. л. муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка ванилина или ванильного сахара;
- изюм, цедра, орешки — по желанию;
- щепотка соли.
Способ приготовления паски в микроволновке
- В миске сбей яйца с сахаром и ванилью.
- Добавь сметану и масло, муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешай до однородности. Должно получиться тесто, как на кексы.
- Добавь изюм или цедру — это сделает вкус праздничным.
- Перелей в посуду для микроволновки, заполняя не более двух третей.
- Поставь в микроволновку. Средняя мощность (600-700 Вт), примерно на 5-7 минут. Проверь зубочисткой — если сухая, то готово.
- Дай немного остыть, достань из формы, укрась глазурью или посыпь сахарной пудрой.
Выходит очень быстро, но вкус будет несколько иной. Это не та пасха, что пахнет праздником и бабушкиной кухней. Это, скорее, пасхальная версия кекса — вкусная, но более простая.
Также помни: выпечку важно не пересушить, микроволновка очень быстро улетучивает влагу, поэтому нужно внимательно следить за этим или поставить рядом стакан с водой — чтобы сохранить влажность.
А если хочешь еще один рецепт — вот тебе паска без дрожжей, пышная и сладкая.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!