Традиции на столе: простой рецепт блинчиков с творогом

Если говорить о блинах, то первая начинка к ним, которая приходит в голову — творог. Ведь более простого и вкусного рецепта — не найти! Как приготовить классические блинчики с творогом, читай дальше в нашем материале.

Блинчики с творогом: классический рецепт

Ингредиенты для блинов:

• молоко — 250 мл
• сахар — 2 ст. л
• мука — 240 г
• яйца — 3 шт.
• масло — 2 ст. л

Ингредиенты для творожной начинки:

• творог домашний 5% жирности — 400 г
• яйца — 1 шт.
• ванильный сахар — щепотка
• сахар — 1 ч. л

Приготовление:

1. Для приготовления теста на блины, смешай молоко, сахар и яйца до однородности. Порциями добавляй просеянную муку.
2. В смесь влей масло, разогрей сковороду и на горячую поверхность вливай порции теста на блины. С обеих сторон жарь блинчик по 1 минуте.
3. Пока блины охлаждаются, творог смешай с сахаром и ванильным сахаром, добавь яйцо и хорошо взбей начинку вилкой.
4. На блинчик выкладывай по 2 столовых ложки начинки, формируй трубочку из начинки и заворачивай блинчик.

Читать по теме

Гречневые блины: рецепты диетических и вегетарианских блинчиков

Как приготовить гречневые блины — читай в материале. 

Как завернуть блинчик с творогом

Завернуть блины с творогом можно несколькими способами: трубочкой — как налистник, рулетиком или конвертиком.

Как приготовить блинчик, чтобы он не порвался, можешь узнать из другого материала.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.