А что можно есть? Какие продукты на самом деле не веганские — подборка

Украинцы начинают все больше заботиться о здоровье. Это положительная тенденция. Поэтому интересуются не только спортом, но и питанием. Присматриваются часто к вегетарианству и веганству. В материале расскажем, какие продукты не являются веганскими.

Что не едят веганы: неочевидный список продуктов

Сначала коротко о разнице между вегетарианством и веганством. Вегетарианцы — люди, у которых в рационе нет только мяса и рыбы, часто для улучшения здоровья. Веганы — полностью отказываются от продуктов животного происхождения.

Кроме очевидных — мяса, рыбы, молочки, меда и субпродуктов, веганы не едят и такие продукты:

• Зефир — казалось бы, почему веганам нельзя есть зефир? А потому, что его делают из желатина, а его получают из продуктов животного происхождения.
• Некоторые витамины — например, рыбий жир. В состав некоторых витаминов входят животные белки и другие компоненты. Поэтому веганам следует искать витамины без животных составляющих.
• Желе и желейные конфеты — так же как и в зефир, в состав желе и конфет входит желатин, а также могут быть пищевые красители и консерванты, которые тоже содержат продукты животного происхождения.
• Некоторые виды вин и пива — производители могут использовать яичный белок, желатин и казеин для приготовления вин, а для пива — изинглас (вещество из высушенных плавательных пузырей рыбы для осветления пива).
• Заправки для салатов — заправки для салатов, таких как песто, к Цезарю и другим часто готовят с сырами, анчоусами или майонезом.

Читать по теме

Один день с веганом: изменила ли что-нибудь война, страдает ли кошелек и как живут веганы в Украине и США

Веганы в Украине и за рубежом: что тебе пора узнать особенности жизни таких людей.

• Некоторые виды йогуртов — для приготовления некоторых йогуртов производители используют желатин. Это необходимо для густой текстуры.
• Жареный арахис — орешки, которые продаются в магазинах, чаще всего жарят с желатином, чтобы специи лучше прилипали к арахису.
• Какао — в какао-бобах часто живут тропические тараканы, которые затем попадают в плитки шоколада. Да-да, съедая плитку шоколада, мы съедаем несколько граммов молотых тараканов.
• Пастила — в пастилу также часто добавляют яичный белок.
• Выпечка из пекарен и магазинов — большинство хлебобулочных изделий веганам нельзя. А именно такую выпечку, в которой есть молочные продукты, яйца, мед, какао, тростниковый сахар (большинство обрабатывается с углем из костей животных). Поэтому выпечку веганам приходится искать в специальных пекарнях или делать самостоятельно.

Поэтому веганам нужно тщательно проверять каждый продукт на содержание консервантов или красителей, а также других продуктов, которые могут быть животного происхождения. Или искать отметки на продуктах, которые они веганские.

Раньше мы рассказывали, как перейти на веганское питание.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.