Основное блюдо и закуски: три рецепта от Марины Боржемской на Пасху

Совсем скоро Пасха по восточному обряду — семейное время воскресения Христова, когда семьи собираются за общим завтраком. Чтобы это время точно было посвящено семье, а не долгой готовке блюд и усталости, как результат — стоит подумать и составить меню уже сейчас.

Если не знаешь, что приготовить на Пасху — даем тебе три рецепта за фитнес тренером Мариной Боржемской, которые точно быстро готовятся и не только вкусны, но и полезны.

Рецепты блюд на Пасху — в материале.

Рулеты из куриного филе, кураги и миндаля

Это блюдо точно запомнится всем, кто его попробует! Готовится легко и быстро, сухофрукты и орехи можно менять по вкусу и желанию.

Ингредиенты:

• куриное филе — 4 шт
• сушеный миндаль — 50 г
• сушеная курага — 50 – 70 г
• твердый сыр — 100 г
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Залей кипятком курагу и дай ей настояться. Миндаль измельчи ножом.
2. В курином филе сделай вертикальный надрез с более твердой стороны. После этого отбей кухонным молотком, добавь специи.
3. Сыр натри на мелкой терке.
4. Замоченную курагу измельчи в блендере. Выложи на филе орехи, пюре кураги и творог. Закрути рулеты.
5. Выложи в форму для запекания и поставь в духовую печь запекаться на 40 – 50 минут при температуре 220ºС.
6. Разрежь рулеты на ломтики.

Unsplash

Запеченная индейка

Это прекрасная альтернатива буженине, которую многие любят. А еще может быть и основным блюдом, если добавить гарнир по желанию.

Ингредиенты:

• филе индейки — 500-600 г
• сушеный розмарин — 2-3 пучка
• чеснок — 2 зубчика
• специи — паприка, карри, морская соль, перец
• оливковое масло

Приготовление:

1. Филе индейки хорошо промой под проточной водой и разрежь на кусочки.
2. Добавь соль, карри, паприку, розмарин.
3. Чеснок измельчи и добавь к мясу.
4. Влей оливковое масло и перемешай в миске. Накрой пищевой пленкой и оставь на 30 минут.
5. Перемешай филе индейки снова и выложи в рукав для запекания, предварительно завязав один конец.
6. Влей воду. Завяжи другой конец рукава. Сверху сделай несколько проколов ножом.
7. Поставь в духовку печь на час запекаться при температуре 180ºС.
8. В конце разрежь рукав и оставь в духовке еще несколько минут.

Pexels

Читать по теме

Салаты на Пасху 2025: рецепты с майонезом и без

Как приготовить салаты на Пасху 2025 — читай в материале.

Закуска из огурцов и сыра

Легкая закуска точно не будет лишней на твоем праздничном столе. Так что лови рецепт закуски из огурцов и сыра на Пасху.

Ингредиенты:

• огурцы — 3 шт
• твердый сыр — 200 г
• обычный сыр — 250 г
• натуральный йогурт — 300 г
• зелень, чеснок, перец

Приготовление:

1. Смешай в миске творог, йогурт, измельченную зелень, тертый чеснок, перец.
2. Огурцы вымой и нарежь тонкими длинными пластинами.
3. Сверху на каждую пластину выложи творожную массу и посыпь тертым сыром.
4. Заверни огурец, чтобы образовался ролл и закрепи зубочисткой.

Unsplash

Также не забудь о пасхальных вкусностях! Как приготовить вкусное печенье на Пасху мы рассказывали в нашем другом материале.

Подписывайся на наш Telegram и следи за последними новостями!