Казалось бы, современных людей уже ничем не удивишь. За последнее столетие человечество сделало немало открытий, которые и сейчас упрощают нашу жизнь.
Одно из них — гибридные продукты. Так называют продукты растительного и животного происхождения, получаемые в результате скрещивания двух продуктов.
Но действительно ли такие продукты полезны и какие мы уже можем увидеть на наших прилавках — рассказываем тебе дальше.
Гибридные продукты являются результатом скрещения двух разных видов, пород или сортов тех, или иных продуктов. Это может быть не только растительный продукт, но и мясо.
Существует мнение, что гибридные продукты не могут самостоятельно выжить в природе, они нуждаются в человеческом уходе. Однако это не так. Гибридизация может возникнуть самостоятельно во время перекрестного опыления.
Эти растения не эволюционируют. Вместе с тем, фермеры предпочитают именно такие продукты, поскольку они дают в разы больший урожай, чем классические сорта и виды.
К гибридным продуктам относятся:
Фото: Wikipedia
Также путем скрещения вывели многие сорта пшеницы и риса, виды орехов и бобовые.
Миру также известны и гибриды мясных продуктов, которые становятся результатом сочетания мясных и растительных продуктов. Таким образом, пища становится одновременно богата белками и клетчаткой.
Часто люди путают гибридный продукт с ГМО — генетически модифицированными продуктами.
Гибридные овощи и фрукты гарантированно безопасны, а разговоры об их вреде являются мифом. Ведь следует помнить: перекрестное опыление существовало задолго до научного развития.
По словам одних исследователей, гибриды содержат больше питательных веществ, чем их “родительские” культуры.
С другой стороны, также существует мнение, что пищевая ценность гибридов может быть ниже из-за культивирования у растения устойчивости к вредителям и холодам.
О полезных свойствах овощей и фруктов говорит даже их цвет — об этом мы объясняли тебе в нашем другом материале.
Главное фото: Wikipedia.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.